南方人普遍喜欢吃甜的东西，甜汤更是他们的最爱。
绿豆汤是继花生芝麻糖后，第一个卖完的。
这么看来，顾卿竹这次准备的番薯糖水肯定也会很有市场的。
番薯糖水的制作很简单，把番薯削皮切块，等水开了，放进水里开始煮。快熟的时候。放入糖，之后起锅。
而顾卿竹更喜欢在里面放上几片姜，味道更棒！
这样的番薯糖水，既有番薯的香甜，又有一点点姜的辛辣，不会让人觉得太腻。
除了番薯糖水，大部分的番薯还是用来制作番薯干。
番薯干的制作也很简单。先将番薯放锅里蒸熟，摊凉后剥皮切条，拿到太阳底下晒。
如果想要更有韧性的话，就再蒸再晒一次。
这样制作出来的番薯干。又甜又有嚼劲。让人欲罢不能！
只是。那么多番薯，要全部制成番薯干，可真是个大工程！
于是，顾家又请了村里的妇女过来帮忙。
这次。女人们都很热情涌了过来，哪怕不要钱，也要给他们帮忙。
这些日子，他们可算是看明白了。
顾家这是要发的节奏啊！
他们家的东西样样都是稀罕物，而且每一样都能赚到大把大把的钱！
只要抱紧他们大腿，他们还用担心以后吗？
而且，顾家是厚道人。谁欺负他们，都没什么好下场。但只要对他们好，他们也不会亏待了谁!
这些所谓的番薯。大家是不知道哪里来的，但这确实是好吃又顶饿的食物！要是自己家也能种上一点，就不用担心没吃的了！
而且，大家从顾家获得了太多的好处。只要把土豆和水稻种出来，他们接下来的两年都不用担心肚子了！
乡亲们也是知恩图报的。顾家给了他们那么多好处，他们来帮个忙，也算不了什么。
相比那些一富起来就不把乡亲当人看的有钱人，还是顾家好多了！
于是，村里有空的女人们自发过来帮忙，大家洗洗刷刷的，几天时间便把番薯干给全部晒好了!
这次，他们不要工钱，李氏也没坚持，只是给了他们一家两斤番薯干，还承诺说，到时候再种番薯的时候，还会给他们提供种子。
于是，皆大欢喜。
店里的番薯糖水果然卖得很好，比起绿豆糖水也不遑多让。
番薯糖水卖完之后，店里又多了一份新的产品——番薯干！
经过晒制后的番薯干，香甜有韧性，平时没事的时候，抓上一把当零嘴，便能打发时间。
这样的零嘴，自然吸引了客人们的注意。