切好了菜，父亲便把醒好的麵团拿出来，揉成了条状，用刀切成了一块一块的，放在了蒸笼里，架在大锅上蒸……
后来，狗蛋才知道，这种直接用刀切出来的馒头，叫“刀把子”。
成千上万的人吃饭，揉馒头根本来不及，就只能做这种简单的“刀把子”。
不过，父亲蒸出来的“刀把子”，一直被公认是最好的！
在那个艰苦的年代，能吃饱就不错了，谁还在乎馒头的质量呢？
父亲把一袋面做成了“刀把子”蒸在了大灶上，就又开始和第二袋面……
醒面的空档，他就去极速地切菜。
他满头大汗，就用脖子里的毛巾擦擦，继续干活。
“这哪里是在做饭……这简直就是在打仗！”
母亲心疼地走过去，围起来一个围裙，要给父亲帮忙。
“算了，你就坐著吧！”
父亲快速地揉著面。
他的动作太快，母亲根本帮不上忙。
“我……帮你切菜吧！”
母亲只好找了一把菜刀，去一边切菜，免得打乱了父亲做饭的节奏。
不一会，父亲就和好了十袋面，把面都做成了“刀把子”，蒸在了蒸笼上。
这十袋面，就是五百斤。
要是按每人半斤口粮算，就够一千个人吃！
而其他的厨师，力气没有父亲大，一袋面要和好一会，才能做成“刀把子”……
父亲做好十袋面的“刀把子”的时候，有些厨师，才做了两三袋面。
东子和狗蛋，看著父亲像打仗一样，拼命地做著饭，震惊得说不出来话来……
他们这才明白，水库的领导为什么要让父亲留下来当工人。
原来，父亲真的一个人能顶三个人！
父亲是拼了命的努力，才贏得了別人的尊敬和赏识，改变了自己的命运！
父亲的这种精神，一辈子都激励著东子和狗蛋！
他们一直相信，只要自己足够努力，就能改变自己的命运！
蒸上了十袋麵粉的“刀把子”，父亲便和母亲一起切菜。