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佩奇小说网>[射雕同人>第375章

王道一也热情的邀他过去,“这些事咱们待会儿再慢慢谈,你远道而来,先吃杯茶解解渴。”

郭靖赶了一夜的路,也确是又乏又渴,两人走到小茶桌前盘腿坐下,黄蓉已带着龙儿坐在茶桌另一面,正用茶匙搅着壶中茶汤。

两人刚刚坐定,茶就煎沸了,火候正正好。掀开壶盖,馥郁的清香就完全散发开来,传到人鼻子里,惹的人不自禁口舌生津。郭靖更是精神一振,只觉自己活了半辈子也没闻到过这么好闻的味道。

常言说得好:“烹茶如其人,最见真功夫。”可见茶道中最难把握处,就在烹茶煮水的功夫上面,想要出顶好的茶水,火候是一丝也不能差池的。大致讲来,就是“水须三沸,沸则扬汤”,每一沸都有每一沸的讲究,不及沸不能饮,太沸却又失其水味,败其茶香,亦不能饮。至于何时才算得恰到火候的那个“沸点”,就要看烹茶人的能耐了。因此平常懂得茶道之人,为求烹出一碗好茶来,往往如僧人入定,老和尚坐禅一般,盯住水面,凝神静气,眼睛眨也不眨,时刻观察茶炉上的变化,就怕错过良机。

黄蓉烹茶却不然,她才不会老老实实的坐着干等个把时辰,火一点起,就与龙儿笑闹着玩耍开去了,任那炉上茶水自煎自煮。但要就此说她不会烹茶,那便大错特错了。

这便是黄蓉的技高人胆大之处,她玩归玩,烹茶却也一丝没耽搁,旁人全身心关注都把握不定的时辰,她只消时时侧耳一听,听那茶水翻滚咕嘟声的音色及强弱,便能判别出此时茶水的火候了。火候一到,立即回来,开盖降温,扬汤止沸,看看汤色,再盖上壶盖,又跑到一边玩闹开去,只等下一次沸起。她如此烹茶行事,看似随意,实则细心程度远胜常人,看似危险胡闹,实则一次也没失手过。

黄蓉料定郭靖定然用不惯细品慢啜的小茶杯,早就特意拿出了一只大海碗,单放在他跟前,提了茶壶先给他满满倒上一碗,又给王道一斟上一小杯,再斟一小杯轻轻吹凉了给龙儿,最后给自己也斟一杯。一大壶茶就这么一滴不剩的分完了。

王道一扭头冲郭靖笑道:“蓉儿烹茶的手艺最地道,郭少侠今日有口福了,先尝尝吧。”

郭靖不懂品茶,但闻着这股子清香早就垂涎不已了,听过她话,也不客气,端起碗咕嘟咕嘟喝将起来。

对于王道一这句毫不吝啬的夸奖之言,黄蓉嫣然一笑,“真巧,这一壶茶份量不多不少,我再去打一壶水来。”说着就起身往不远处的溪边走去。

其时黄蓉已有了三个月的身孕,只不过月份尚早,还未显怀,再加上她活泼好动的性子,哪里看都不像是个有孕在身的模样。可是此时毕竟不同以前,她自己不大在意,王道一可是时时刻刻都悬着心,现下见她要去溪边取水,王道一就侧头注意盯着,见她稳稳当当的蹲下,打水,再站起往回走才放心的调回视线。

等她再调回视线,郭靖已经一满碗茶水下肚,这一碗茶只喝的郭靖飘飘欲仙,只觉得清香满腹,浑身舒泰,原本习惯于在战场上紧绷神经也慢慢放松下来,感受着这一份安适的氛围,不禁心下感慨一句:“这才是人该过的日子!”

龙儿瞧着郭靖方才一系列的举动,眨巴着一双乌黑大眼,不声不响,却始终颇有些好奇的盯着他看,只觉这位客人当真奇怪,毕竟在此之前,她还从未见过有人像饮牛一般饮下一大碗茶呢!小小年纪,便已有一份不骄不躁的品性,虽然不解,但并不大惊小怪,只瞧了一阵,便低头去吃自己的茶了,一点一点的,品的很斯文。吃了几口,说道:“师娘今天用的是山泉水。”又尝一口,补充道:“南山那处的。”

王道一笑笑,表扬道:“对啦。”

“咦!”郭靖又惊又奇,瞪大一双牛眼,“这也能尝的出来?”

龙儿这几年跟着黄蓉生活,舌头早被养刁了,而且本就生来天赋异禀,颇具灵气,是以品茶辨水这等事,自是不在话下。

黄蓉走回来,刚巧听到这番对话,将茶壶架到炉上,放好茶叶,再次生起火来,笑道:“东山泉水煮来的茶最清甜,但此时天色不早,若要去东山取水,怕是黑夜了都回不来。”又指指炉上茶壶,“现在只好用溪水来煮了,这溪水虽不及东山泉,但也能烹出好茶来,解渴是绰绰有余。”

郭靖还是有些不可思议的道:“这水和水的味道还能有什么差别?”

“那当然了。”

郭靖虽不懂风雅,却尊重风雅,此时好奇心起,就要诚心请教了:“怎么说呢?”

王道一笑着给他解释道:“那么你就这么想,俗语说,‘一方水土养一方人’,这一个地方和一个地方的人不一样,那水和水自然也不一样。天下之大,每个地域的土质、矿质都不同,出的水自然也不同啦。”

郭靖听到这话,点点头,虽然还是有些半懂不懂,但只觉得王道一说的那一句“人和人不一样,水和水自然也不一样”大有一份道理在内,想了想,笑道:“话是这么说,但能尝的出哪里的水是什么味道,这番本事,也很了不得啊。”

三人一齐大笑。

说说笑笑间,就此围炉闲聊起来。又喝过一轮茶水,黄蓉抬头看看天色,说道:“天晚了,我去做饭。”正要起身,却被王道一赶紧拦住:“我去做好了,你呆在这里,再和郭少侠聊聊天。”

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