第485章
【检测到食材：特级绿皮冬瓜。】
【正在解析食材特性：纤维结构、含水量96%、糖分、微量元素。。。。。。】
【资料库匹配中。。。。。。】
【匹配到相关古代菜谱187道，其中名菜32道。】
【推荐菜谱1：宋代林洪《山家清供》——‘酿冬瓜’。】
【推荐菜谱2：清代袁枚《随园食单》——‘冬瓜燕’。】
【推荐菜谱3：失传宫廷菜——‘琉璃冬瓜盏’。】
【正在生成现代改良方案。。。。。。】
【正在进行未来概念菜结构推演。。。。。。】
仅仅是几秒钟的时间。
陈宇的嘴角，开始上扬。
。。。。。。
评委席上，三位美食界的泰斗已经彻底失去了表情管理。
他们的勺子在盘中反复逡巡，似乎想从那鬼斧神工的菜品中，找出哪怕一丝一毫的破绽。
然而，没有。
第一道菜，【琉璃冬瓜盏】。
陈宇复刻的，并非流传于世的任何一道名菜，而是系统资料库里，一道早已失传的唐代宫廷御菜。
这道菜一出，廖经年脸色就白了。
他引以为傲的古籍知识，在这道闻所未闻的失传菜品面前，简直是个笑话。
第二道菜，【冰与火之歌：冬瓜三重奏】。
这是对古菜的现代解构。
冷热交替，口感层层递进，奥斯顿·金看着自己盘中那坨冬瓜泡沫，第一次对自己的米其林三星头衔产生了怀疑。