李春端着切好的猪肉块，去本家大灶把猪肉炖上。
起锅烧油先炒糖色，没有冰糖，绵白糖也是一样。
待糖色炒到棕红色，满满一大盆，二十多斤猪肉，一股脑倒了进去。
【叮！新手任务：请宿主第一次执掌大席的过程中，获取满意值10000+。超额完成任务，奖励加成。】
“一万满意值？”
二十二桌，每桌八个人，算上帮忙的最多不超过两百人用餐，平均每人至少要贡献五十以上的满意值才行。
到现在，李春对每人能贡献多少满意值，还没有任何概念。
为了完成任务，得拿出点儿真本事了。
滋啦~
肉块下锅，水汽升腾。
连同花椒，大料和桂皮，一同放下去煸炒。
若是李卫国炖肉，随便炒几下就该添水了，油脂没有煸出，吃起来会很腻。
不过，这个年代的人们普遍缺油水儿，能吃上炖肉就很不错了，就算是半生不熟都能咽的下去。
李春还想着谋朝篡位，一战成名呢。
必须尽力做好，让人们尝一口，就再也不想吃李卫国做的炖肉了。
“老李头，你那一成不变的手艺落伍啦，也该给你儿子我让位啦！”
“嘿嘿~”
连续煸炒二十多分钟，锅底溢出一层油脂，色泽愈发红艳。
葱姜下锅，加入咸盐酱油煸炒，香味儿“挠”得一下就出来了。
【叮！检测到食盐中的碘含量不稳定，经常食用会导致多种障碍，如甲状腺肿大、克汀病。。。。。。】
【检测到酱油中细菌超标，并含有蛋白质生命。。。。。。】
李春摇头苦笑，这个食品安全检测功能还真是负责呀。
可是，这就是年代特征。
他知道吃这种盐容易长大粗脖子，但人们祖祖辈辈就是这样过来的，普及碘盐至少还要等七八年呢。
还有酱油。
小卖部卖的是散酱油，夏天那里面要是没有蛆，他都不好意思说是正经酱油。
这些都太正常了。
“系统，往后只要不是吃了上吐下泻，那种要人命的安全隐患，就不用提示了。食材所限，我也没招。”