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佩奇小说网>穿越到1975年的>第125章 涮羊肉

第125章 涮羊肉(第1页)

三人来到东来顺,这会正是饭点,人还是很多。

林雪熟练的找了一个服务员,“同志,给我来个包厢。”

“您几位?”

“三位。”

服务员点了点,“得勒,您几位随我来。”

说完把李奋斗几人带到了6号包厢。

服务员熟练的给泡了茶,“几位吃点啥?”

林雪首接回复,“给我来4斤羊肉,3份牛肚,冻豆腐一份,青菜来一份,羊肉让大师傅切,别拿徒弟切的糊弄我。”

服务员听见林雪说的,立马回复,“一看您就是一吃家,您放心,保证是大师傅切的。”

等服务员走了,李奋斗好奇的问,“媳妇,这大师傅切的和徒弟切的有什么不一样?不都是一样的羊肉吗?”

林雪耐心解释起来,“当家的,涮羊肉对羊肉要求其实很高的,首先每片的厚度要均匀,其实就是厚度的讲究,大师傅切的只有很薄,只有0。6-0。9毫米,普通徒弟切的就去到1-2毫米,可别小看这一点差距,羊肉放进滚烫的铜锅涮肉的时候,越薄的越快熟,能更好的保存羊肉的鲜味。”

李奋斗突然觉得自己就是一个土包子,和林雪这种见过世面的次日,确实差了不少,这也应该是有个有钱的老爹,能吃着美食,不过西九城吃饭还是很讲究,不管是有钱没钱的,吃的都讲究一个地道。

羊肉很快就上来了,林雪夹起几片羊肉开始放进铜锅里涮。

“涮羊肉讲究快,七上八下,羊肉停留在铜锅的时间不要超过15秒,不然这肉就看了。”

李奋斗和孙虎有模有样的学着,等着一筷子羊肉涮好了,裹上芝麻酱,李奋斗送进嘴里,羊肉入口即化,味道确实鲜美。

“媳妇,真别说,这东来顺的羊肉真好吃,入口即化。”

林雪笑了笑,“嗯,当家的喜欢就多吃点,不够吃再点。”

一顿饭吃下来,三人足足消灭了6斤羊肉,吃的三人肚子圆滚滚。

李奋斗准备买单,林雪叫住李奋斗,“当家的,一会买了单,咱们再去买两只烤鸭带回去,这么冷的天也不会坏了,也让爹娘他们尝尝。”

“哎,一会咱们就去买。”

出了东来顺,去到旁边的全聚德,买了两只烤鸭打包三人坐车来到了天安门广场,拿着票据领取了照片。

李奋斗对黑白照片其实不感冒,主要是不管怎么拍,也不好看。

“咦,我真是蠢了,那是就是改革开放了,这时候弄一款新进的彩色相机,那肯定爆火呀,不管是国内外,只要技术过硬,目前国内的物价极低,出口也是肯定能畅销呀。”

林雪拉了拉李奋斗的衣袖,“当家的,想啥呢?咱们回招待所拿东西去车站了,不然晚了。”

“没想什么,走,咱们回招待所拿东西。”

。。。。。。

三点半,几人坐上了前往吉市的火车,孙虎己经电话通知人明天一早来接了。

林雪现在很嗜睡,估计是今天逛了一天也累了,上了车,没一会就睡着了。

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