签合同的这天，窦辰看到具体订单量和代工总价还有些发懵。他反复确认：“凫总，您确定要打样5000，再上大货10万？不是我们在十天内加工不出来，而是这个季节点，您还能收到这么大量的鲜茸吗？”凫羽在心里暗自发笑。她找人家范老板的好外甥合作，不就是存了，打人家原材料采购渠道的主意么？话，却说得特别真诚：“窦总果然是一针见血，咱们县松茸交易市场的b级货，一天大约能收一千五百斤。除了样品，十万瓶肉酱净重是五万斤。我们这个是客户的订制产品。原材料只有新鲜松茸、牦牛肉和藏香猪肉。麻辣和五香的两种口味，一共需要的鲜茸在三万五千斤上下。窦总，你看这样行不行，我用40元一斤的价格，直接从你这里采购斤的b级货”“这，这不好吧”窦辰的眼神微闪，嘴角微翘。“咱们两家公司可是战略伙伴！合作就得是全方位的，我最遗憾的就是两家公司今年的合作时间晚了点，且看明年的！”窦辰听到这里，嘴角咧得ak都压不住：“借您吉言，那咱们这么定下来了，合作愉快，合作愉快”不愉快，才怪！他一直都在范老板那四个镇的收购点拿货，还是月结的主。这种开伞的b级货，平均下来一斤差不多也就32块。纯纯的收购价。好大舅怎么能挣亲外甥的钱？然后，亲外甥打算转个手。一斤狠狠的挣它个8块钱。斤鲜茸就是16万块，再加上105万瓶肉酱的代工费除去水电和人工开支，十天他能净赚100万！明年要是能干满3个月？那就是900万！真真是与凫总，相见恨晚呐！这种遗憾，在菌香园食品厂停摆了两个月再次开工这天，感悟又深了几个度。窦辰不明白。为什么同样第一步是熬松茸油。这位凫总带来的鲜茸，在用新打的菜籽油熬油的过程中，味道能香死个人？！他那高薪挖角来的研发生产总监，把自己当成普通工人，帮着干了一上午的活儿。午饭时间是怎么给他汇报的？“那个凫总的嗅觉一定非比寻常，她是在几千斤鲜松茸里，挑出了味道最浓郁的几百斤来做底油的！”窦辰：“说的是什么鬼话？松茸和松茸之间的味道，有这么大的差距？不都一个味儿么！”自家总监振振有词：“当然有差距，松茸破土后每一个小时的香味都不同，其中，又以开伞时最浓郁。能在这些里面挑出佼佼者，不靠嗅觉靠什么？就凭着人家那底油的香气，把鞋垫子泡里头都不可能难吃！”窦辰鼓着脸：“你这个说法有点夸张，说不定那位提前在鲜茸里拌了什么增香剂也不一定！”“不可能！市面上哪有这么天然的增香剂？她那些鲜茸都是新鲜粉碎的，刀口都没有变色，一点多余的水气都没有！”研发生产总监对牛肉酱熬制过程中加入的“自制松鲜鲜”，不以为意。他们也是这么用的。把松茸烘干，打成的粉末状，比味精和鸡精提鲜更强些。事实摆在眼前。窦辰不得不承认对方老板就是强。可他这个老板，也没人家的这能耐不是！“那你让我，上哪儿找嗅觉这么好的人才去？”研发生产总监：“”这种天赋，十万个人里难挑一人，他是真的羡慕不来。复盘未果的两人，受到凫羽的邀请，有幸品尝到当天新鲜出锅的麻辣松茸牛肉酱后，久久不语。窦辰内心宽面条泪：呜呜呜，用的是同样的工人，同样的生产流程。加入的香辛料也都是常见的！可为啥这酱和酱之间的味道，天差地别？人家这个酱可以称之为“鲜味的核聚变”。他在今天之前，一直都觉得他们公司的松茸酱属于“怀才不遇”。味道，可以吊打市场上九成以上的同类产品。直到此时才明白，什么是降维打击！根本就不在同一个维度！要是把库存里堆积的那些，换成眼下的牛肉酱？估计尝过味儿的食客，一百块一瓶都愿意复购。也别说，是因为人家的松茸肉酱里多了牛肉。在这个酱里，牛肉属于配菜般的存在。每一根肉丝儿，都浸染了松茸的鲜味儿。研发生产总监，沉默不语。真的只有底油的区别吗？他把整个生产环节，每一个步骤、火候、下料时间都仔仔细细想了一遍。恨不得深深印在脑子里。下班后，他打算复刻一遍。关于熬底油的松茸他也得精挑细选，加不加牛肉也要做对比试试。，！凫羽哪能看不出，菌香园食品厂一干人的心思？要是能被他们给破解的，还能叫做秘方？且在心头得意着。与此同时，昌德县也传来了好消息。黑帽鸡枞的收购，比预想中要顺利些。因为本地人特别爱食用这种野生菌，寻到鸡枞的只有少数人才会拿去卖。但小县城经济不发达，愿意花70-100元一斤买的人，也不多。还因不在上市季，鸡枞的产量已经明显大幅度下降。可是，吴兴去了！他战友所在的浙省人，非常爱吃这个食材，他直接打破了现有的市价，给到了精品鸡枞250元一斤。在凫青把收购价发布出去后，整个昌德县赋闲在家的山民，几乎都出动了。250元一斤呢！那还不得，翻遍每一块坡地的每一寸土？找一斤菌子，都比工地搬砖一天挣得多。吴兴打电话告诉大本营的老板：“第一波发去浙省的鸡枞有2000斤，算上物流、收购成本，我在净利润上每斤涨了100元。本地有经验的人说，这个发货量最少还能持续半个月。”凫羽：“干得好！”挂完电话，她迅速心算了下。“浙省已经消化了两单的鲜松茸公司净盈利40万，松茸肉酱在550万上下，呃，加上昌德县的鸡枞半个月内公司就能盈利900万！照吴总之前的计划，用挣来的钱继续投资丑苹果，可以买到近三千吨！一斤一块的利润，三千吨还能赚600万！！！”：（）我在海拔三千米的高原开渔场