江明辉忙道：“就是。我都不敢来了，鸡它们看见我就跑。”
众人轰然大笑，连郭守业也绷不住笑了。
清哑见蔡氏拿了肉往外走，忙上前拦住。
她前两天让郭大有帮忙做了个木锤子，这时拿了出来，又将肉洗净擦干水，将肥肉切下来，单留瘦肉，切成几条，放在一块石板上，让三哥郭大贵用力捶砸，直到砸烂为止。
众人都奇怪，问干嘛这样费事。
唯有蔡氏想，清哑肯定是要做什么新鲜吃食，且让她做去，自己正好乐得不用煮饭，还能吃到好的。想罢对郭大贵道：“小妹叫砸，三叔你就砸吧。小妹肯定要做好吃的，不然大冷天的能叫三叔砸肉玩？”
众人一想可不是，清哑每回做的新花样都很好吃。
吴氏忙一叠声叫小儿子“大贵你就听妹妹的，快砸去。”
蔡氏又殷切对清哑道：“小妹，嫂子帮你打下手。你要嫂子干什么只管说。”
清哑道：“挖芹菜。”
蔡氏顿时笑容一僵。
原来，这芹菜可不是普通芹菜，乃是秋天种下的，入冬以后，再用土将其完全掩埋起来，连芹菜顶端也护住。芹菜有泥土保护，就冻不死，在土中慢慢褪去青色，变得又白又嫩。等寒冬腊月里挖出来，炒了吃又脆又甜。
菜是好吃，就是难得弄。
挖出来的芹菜带有许多泥，需用水仔细洗干净。
冬天水冰冷刺骨，这活计可想而知有多痛苦。
蔡氏放出话来了，无法再推脱躲懒。
再说，婆婆在跟前，她也不敢。
若不去，难道指使小姑自己去弄？
那婆婆非骂死她不可！
想推到阮氏身上，阮氏一直在屋里织布，根本就没出来凑热闹。不像她，听见声音就迫不及待地跑出来了。她最是坐不住的，宁愿煮饭，也不愿坐在织机前几个时辰做同一件事；煮饭能跑来跑去，要松泛许多。
没法子，她只得找了篮子和锄头去了菜园子里。
这里，清哑也没闲着，动手将肥肉切了，下锅炼油。
一面又请吴氏烧了个柴炉子，摆在厨房门口；她将面粉和鸡蛋搅和了，撒上些细葱，搬了个小板凳坐在炉子跟前，用刚买的平底锅摊薄饼。
这也是个细致的活计，要不紧不慢地操作。
圆圆的饼，每一张只有茶杯口那么大。
清哑摊了一张又一张，全摞在竹碟子里。
郭巧和郭俭蹲在小姑身边，眼不眨地盯着看。
“小姑，我想吃一块。”
郭俭见清哑没像以前一样叫他们尝，忍不住小声恳求，神情可怜兮兮的，还咽了一口口水。
“还没好。”清哑道。
郭俭纳闷，明明已经摊好了，怎么说没好？
“要包菜吃。”清哑又道。
“我晓得了。”郭巧恍然道，“菜还没炒。”
清哑看了她一眼，点点头。
郭巧就很得意，就按自己理解的告诉郭俭：等炒了菜，像包饺子一样包在这摊好的饼里，在锅里煮了吃。
“噢，吃饺子！”郭俭也懂了。
清哑被误解，也不解释，反正等吃的时候就知道了。
外面，郭大贵挥动锤子锤肉，郭家兄弟围在旁看稀奇。