林立正夹著一块烧鹅，闻言动作微顿，隨即堆起笑容，几乎不假思索地答道：“陈生，味道很好，很地道！”
这话明显言不由衷，连旁边的梁宏都微微垂眼，专注於自己碗中的汤羹。
“呵呵。”陈耀豪轻笑一声，眼神地扫过林立，说道：“骗人的吧？这烧鹅火候过了些，叉烧的蜜汁也调得偏甜。若不是今天陪我，林经理怕是连第二口都不会动筷子，对不对？”
林立脸上笑容一僵，略显尷尬，却也默认了陈耀豪的洞察。
陈耀豪没再深究，转头对侍立门口的服务员示意道：“请石经理过来一下。”
石学兴很快再次出现在包厢：“老板，您有什么吩附？”
陈耀豪向后靠进椅背，姿態放鬆，问道：“石经理，你在餐饮行当摸爬滚打几十年了，我问你，全港大大小小的食肆酒楼，现在大概有多少家？”
石学兴略一沉吟，便认真地回答道：“老板，据我了解，加上各种茶餐厅、大排档，
全港的食肆总数，保守估计也得有六七千家。”
“嗯。”陈耀豪点点头，拋出更核心的问题，说道：“那这么多家，做什么菜、卖什么品类，最赚钱？”
石学兴眼睛一亮，显然这是他的专业领域，迅速回答道：“老板，要说利润最高，还得是粤菜里的顶级食材—鲍鱼、海参、鱼翅、胶！
虽然原料昂贵，但宴请宾朋、商务招待，这些都是撑场面的硬菜，客人认，也愿意为这口『富贵买单。”
“这就对了！”陈耀豪身体微微前倾，手指在桌面上轻点，说道：“烧鹅、滷味、例汤，这些能赚几个钱？薄利多销，累死累活！
鲍参翅肚，才是真正的高利润引擎！香江遍地富豪，他们追求的就是这份体面和极致的美味。”
他看向石学兴，下达指令道：“所以，石经理，你要立刻著手做两件事：第一，组建一支顶尖的『鲍参翅肚#039;研发厨师团队，尤其是精通干鲍发制和烹飪的大师傅！
人，必须可靠，要签严格的竞业协议，待遇上，绝不吝嗇！
第二，给我下血本去搜罗全世界最顶级的鲍鱼原料，日本吉品鲍、中东网鲍、南非鲍—不同產地、不同年份的干鲍，都买回来！
让团队潜心研究，目標就是开发出几种独一无二、能镇得住场的招牌鲍鱼菜！我就不信，香江的富豪们会不来捧场！”
陈耀豪的蓝图很清晰，他不仅要赚钱，更要打造一张像前世鼎鼎大名的『阿一鲍鱼那样的餐饮金字招牌！
这既能满足他个人对顶级美食的追求，更能为中华娱乐旗下產业注入高端价值，提升整体品牌形象。
他隨即转向管理层，下达决策：“公司帐上不是刚回笼了四百万港幣吗？林经理、梁董事，你们和石经理一起，儘快做一份详细的预算和方案出来。
酒楼要全面升级装修，格调要配得上我们的『鲍参翅肚！名字也得改，就叫『京华鲍鱼！我要它成为香江美食界的新地標！”
石学兴眼中闪过兴奋的光，仿佛看到了事业的新高峰。林立和梁宏对视一眼，立刻齐声应道：
“明白，老板！”
“好的，陈生，我们马上著手研究！”