五十岚身前的是同样分量精巧的土豆泥。
北野的则是南蛮炸鸡和荞麦面。
“目白咲夜那边，应该是准备参加全日本二岁优骏的吧？”
拿起酒杯，西山问道。
“没错，明年的话想让那孩子尝试一下南关东那边的比赛。”
北野点了点头，夹起一块炸鸡。
一口咬下，炸鸡的外壳发出了类似冰面裂开的清脆声响。
“这样啊——”
坐在对面的两人同时点了点头。
“可惜老夫是个泥地笨蛋，这方面完全是不了解的状态。”
西山哈哈一笑，放下酒杯拿起了木制的勺子。
对于这样的玩笑话，北野自然是不会相信的。
“社长太过谦虚了。”
五十岚也笑着说道。
将鸡块咽下，北野有些好奇地问道：“西山先生，关于转厩有什么值得注意的地方吗？”
虽然已经有了比较清晰的予想，但他还是想听听来自这位资深马主的建议。
“转厩吗？”
正在搅拌着土豆泥和色拉的西山抬起了脑袋。
“首先的话还是‘缘’吧。”
将土豆泥重复搅拌完毕，西山放下了手中的木勺。
“不管结果好坏，转出和转入的厩舍都付出了努力，所以可以的话还是尽量抱着‘一期一会’这样的心态去操持比较好。”
像是想到了什么，他忍不住晃了晃脑袋。
“另外，既然说到了厩舍，老夫就顺便说一下茂行自己的愚见吧。雄祐你也可以参考一下。”
眼镜的折射下，西山的目光变得稍微认真起来。
北野和五十岚也随即摆出了一副专心听讲的模样。
“没有必要那么严肃，毕竟要说的也不是什么太过隐秘的东西。”
西山随即笑着摆了摆手。
“首先，训练中心是分为栗东和美浦两地，这点你们应该已经了解过了。”
这样的常识，北野当然还是清楚的。
“关于两地的厩舍，西强东弱的局势已经持续很多年了。”
这一点的话，北野就不太了解了。
“当然，这样的局面并不是因为美浦的厩舍有什么不到位的地方，两地关系者们的力、技、心都是处于同等的水平。”
“但是对于马主来说，能明显感受到东西两边的不同之处。”
说着，西山竖起了两根手指。