按理说，粥一般都是在早上卖。
能卖到晚上的，实在是少之又少。
不差人流量。
按理说。
只要烧烤的味道不是特别差，总会有三三两两的客人光顾。
然而。
从老板两口子的话中能知道。
他们的生意，的确不好，也不像是再说笑。
仔细想想。
江辰似乎找到了他们生意不好的原因。
虽然附近有一家医院，导致人流量不差。
但妇幼保健院基本都是妇女和儿童出入。
而生病的妇女和孩童，都会选择忌口不吃辛辣的东西。
所以。
像粥店这类比较清淡的餐饮，自然会更受欢迎一些。
至于烧烤这类的，吃的人就少很多。
除此之外。
烧烤店开在老式小区外面。
像这种老式小区，住的人群一般都是老年人。
这些老年人吃完饭散散步，很早就会回家睡觉，不会吃宵夜。
并且，在老年人眼中，烧烤这种东西，都是不健康和卫生的。
因此。
选择在这里开烧烤店，的确是一个很大的挑战。
这个烧烤店的位置和受众，都没有选择好。
故此。
吃的人少。
曝光量也就少，吸引来的顾客，也就不会那么多了。
综合以上原因。
烧烤这种店，开在大学附近，那就另当别论了。
学校学生多，年轻人流量大。
而且年轻人也比较喜欢吃宵夜，特别是喜欢吃烧烤之类的。
只要味道不差，有特色，俘获住一部分学生的心。
那么学生一定会回顾。