小区附近就有一家大型精品生鲜超市“鲜聚匯”。
这个点，超市里人不少，大多是下班后来採购食材的居民。
明亮的灯光，舒缓的背景音乐，琳琅满目的商品架，以及熙熙攘攘的人声，似乎冲淡了我们之间那点挥之不去的尷尬。
张青澜双手插在卫衣口袋里，跟在我旁边半步的位置，像个尽职的监工，目光锐利地扫视著货架和人群。
“鱸鱼区在那边。”我简单看了下指示牌。
“嗯。”她鼻子哼了一声算是回应。
水產区瀰漫著淡淡的海腥味。
巨大的玻璃水缸里，各种鱼类游弋。
我径直走到放著鱸鱼的缸前，目光锐利地扫过。
活鱼要讲究个精气神。
我弯腰，凑近玻璃缸，隔著水汽仔细观察。
“这条，麻烦捞一下。”我指著一条体型匀称、约莫一斤半、鳞片紧实光亮、在水中游动迅捷有力的鱸鱼对穿著胶皮围裙的店员说。
店员熟练地抄网下去。
“你怎么知道这条好？看著都差不多啊。”张青澜在旁边忍不住开口，带著一丝好奇，暂时忘了尷尬和“监工”身份。
“一看眼睛，清亮不浑浊，二看鱼鳃，鲜红不发暗，三看游动，有力不呆滯，四看鱼身，饱满紧实。”
我一边看著店员捞鱼过秤，一边隨口解释，目光专注。
店员麻利地捞起我指的那条，它果然在网兜里活蹦乱跳，力气十足。
张青澜看著那条鱼，又看看我认真专注的侧脸，没再说话，抱著的手臂不知何时放了下来。
接著是肉类区。我走到冷鲜柜前，挑选里脊肉做水煮肉片。
“要这块，最嫩的『柳梅部分。”我指著一条纹理清晰、色泽鲜红、带有少量雪脂肪纹路的里脊肉对店员说。“小帅哥好眼力，这块是今天最好的里脊。”店员竖起大拇指夸讚。
“你怎么又知道？”张青澜的声音再次响起，这次好奇压过了其他情绪。
“纹理要细腻顺直，顏色要鲜亮均匀，脂肪分布要像雪，不能过多也不能没有，闻著要有淡淡肉香，不能有腥臊味。”
我拿起店员切好的肉块，凑近闻了闻，满意地点点头。
张青澜的目光在我和那块肉之间来回扫视，眼神里的探究意味越来越浓。
然后是排骨。
我仔细挑选著肋排，要求剁成寸段。
“要小肋排，骨头细，肉厚均匀，这块不错。”我拿起一段，手指按了按肉的弹性。
“这个也有讲究？”张青澜已经完全被带入了食材选购的频道。
“当然，肋排也有位置好坏，肉太柴不行，骨头太大不行。”我又挑了几块满意的放入购物篮。
张青澜看著我熟练的动作，眼神有些发直，像是在看什么新奇事物。