自省之后的实作
从小妈妈就不太爱我们在外面用餐，总是会不辞辛劳，早起为我们做早餐，午餐又匆匆赶回家为我们处理晚餐。年少不经事，总以为外面的东西好好吃，别人的中餐有红茶等饮料，我们却只有妈妈准备的绿豆汤；等到自己上大学了，才发现原来外面的三明治没有妈妈的热粥小菜好吃。现在自己也做了妈，总算可以体会当初妈妈的用心。我女儿才一岁，白天我要上班，但是她的餐点我都会一大早起床准备好，连她五岁大的堂姐，还会吵着说要吃婶婶做的便当呢。现在想想，以前真是太不懂事了，原来在家吃早餐的小孩是最幸福的，我是人在福中不知福。今天要打电话，跟我妈撒娇一下，过几天回娘家请妈妈秀秀手艺。——Nuhai
记得读过一句英文是：“Youarewhatyoueat。”吃下肚的食物真的很重要！我住在高物价的瑞士，因为要做个勤俭持家的主妇而开始学做瑞士餐点，因为买不到自己想吃的家乡味而学做中式餐点。十年下来，除了厨艺上的进步，其实很大的收获是家人的健康，以及全家一起吃饭时专属于“家”的温馨感觉。瑞士小孩不只在家吃早餐，午餐也在家吃，很多瑞士爸爸也是回家吃午饭的（晚餐在家吃更是当然的）。我知道在台湾有很多要上班的辛苦妈妈，但是，真的，再忙也要为家人做菜！我们大家一起努力！——Angela