利一字牵动着无数人的心头。
商人重利，所以他们哄抬物价，将米粮、蔬菜高于寻常价格卖之，短时间内谋取暴利。
世族重声誉，他们平日花点小钱，施斋捐献，为自己博个好名声，现在更是关键时刻，自然舍得花些银子，赈济灾民，换取更好的名声。
可惜他们忘记了，受灾的百姓也有自己的小算盘。
现在若有人赈灾，发放米粥，平日里舍不得吃的大米，现在居然能有人发放。
他们可不管什么嗟来之食，能吃饱肚子才是王道，一听到免发粮四字，还不赶紧拖家带口，举着一个碗，浩浩荡荡地去了。
赈灾的消息，一传十，十传百，百传千，百姓如蝗虫一般涌来，分食米粥。
若后面赶来，排队苦等之后，自己却没得米粥，会不会有人趁机闹事，单单是几个家丁可以镇住闹事之人？
朝廷派发赈灾，因为有衙役、军队在一旁驻守，他们就算有天大的胆子，也不只能老实的呆着。
当然这其中不乏也有真正的善心人士，真正忧心灾民。
但是那样的人极少，哄抬物价的商人，朝廷根本没有严明的立法，禁止卖高价，所以对于那些奸商，发着国难之财，斐思谦也无可奈何。
没有立法，官府师出无名，只能任其发展，鱼肉百姓。
青菜她不能凭空变出，但是青菜的其他替代品，她还是可以生点出来。
“你们家还有豆子吗？”
吴静香询问道。
“豆子？
什么豆子？”
斐云飞一头雾水。
“就是黄豆，绿豆那些？”
吴静香解释道。
“黄豆前阵子都拿去做豆腐了，我娘爱吃绿豆糕，厨房应该还剩不少。”
斐云飞说道此处，眼神又是一阵哀叹，“静香你是不知，这阵子豆腐也升不少价格了，豆腐块也没以前结实好吃了，里面添的水极多，都快变成豆腐花了。”
“绿豆也行，走我们去厨房。”
进了厨房，吴静香先让下人杀了一只鸡，她准备熬些鸡汤，祛祛寒气，这些天连夜赶路，他们一直身处冰天雪地之处，身上受的寒气不少。
最好在煮些姜水泡脚。
也不知师父在桂南的房子怎么样了，不如现在知府休息一番。
“云飞，你看好了，只需要四天左右的时间，这些绿豆就会变成豆芽，成为一种素菜。”
吴静香拿出些绿豆撒在洗净的盆中，又在盆中倒入些温水，嘱咐他道，“这些绿豆先浸泡在这里一夜，明早你在找些遮光的布，纱布、箩筐，按照我等下给你的步骤，保证过了几天，你又有素菜了。