与其他炒饭製作方式完全不同，陈默这次竟然先是收起了煎饺用的电鏊子，从橱柜中取出一口电锅插上了！
而他下一个动作，直接让摊位侧面一位大姐激动的尖叫了起来。
“看看看！快看！饺子哥要用我的麻辣烫做炒饭了！”
嘶！！！
不说还真就没发觉，这么一说好像还真是！
麻辣姐別提多激动了，今天她这麻辣烫拢共就卖出去一份儿，也就是陈默餐车上的那份儿。
原本也只是抱著试一试的想法，毕竟麻辣烫这东西，跟炒饭是完全不搭边儿的啊。
没成想陈默小老板做的最后一份炒饭，第一个先动的小吃就是麻辣烫！
只是与其他人想的不同，陈默並没有使用整份的麻辣烫，而是把麻辣烫里的汤汁全部倒入新的电锅里，至於里边儿食材全都留下了，伸出手去，“这个吃吗？”
方志忠摇摇头，“不吃了。”
麻辣烫汤倒入电锅不多时就开始咕咚咕咚沸腾起来，陈默尝试使用了餐车的全新功能：食材鑑定。
这个功能的使用方法也很简单，只要存在於餐车中的食材，陈默心中升起念头，脑海中的系统面板就会自动出现鑑定结果。
【麻辣烫骨汤：使用猪大骨，牛棒骨，鸡鸭熬製而成的高汤，添加过辣椒油，精盐，生抽，香油等调味品。】
好傢伙。
十五块钱的麻辣烫你是真敢用骨汤啊？
陈默看了眼激动到颤抖的大姐，心想难怪你生意不好，这年头麻辣烫还自己熬高汤能好吃吗？
人家一勺骨汤膏下去內个小味嗖嗖就上来了，不仅味道好，而且汤色弄，这骨头汤看上去清汤寡水的，不懂的还以为是假货呢。
骨汤在电锅里咕咚咕咚慢慢沸腾，陈默则是不急不慌的开始选择其他小吃。
炸火腿，魷鱼丁失去了原有的地位，被陈默丟到骨汤里咕咚，一同丟进去的还有手打虾滑和福鼎肉片。
骨头汤继续沸腾，这一边陈默开启猛火，同时炒锅里倒入一勺清油。
“老板，我也爱吃猪油炒饭。”方志忠友情提示道。
陈默微微頷首，“別慌。”
顺便从兜里掏出来个口罩戴上了，刚看到有人拿出手机在拍视频，毕竟是国企人员，要是视频传播出去可能会引来一些不必要的麻烦。
比如被同事询问之类的。。。
清油在锅中溜了一圈又被陈默倒了出去，这回才重新加入一块凝固的猪油。
炒锅温度很好，陈默只是用勺子压著猪油转了转，洁白的猪油便立马融化开来，就是现在！
【perfect！】
两颗鸡蛋砰砰打碎进锅！
猪油刚刚才融化，温度可以说几乎没有，蛋液看上去就好像是浸泡在了油脂里一般，没有一点反应。
这操作，把此刻桥头会做饭的和不会做饭的食客以及摊贩们，都给干沉默了。
小老板炒蛋的功力。
好像一般啊？