正如此刻,当地人显然都对尿蛋这玩意儿接受程度比较高,但陈默可接受不了。
“给,您的土豆饼。”
切成小块儿的土豆丝饼煎的两面金黄,再刷上一层陈默牌秘制酱料。
就是用蚝油,豆瓣酱,番茄酱混合起来后加上清水,起锅烧油熬至浓稠冒泡即可。
涂上酱料后再略微撒点芝麻盐,装入一个小小的包装袋就成。
老大娘接过土豆饼递给身边的小女孩儿,“走咯,你可要少吃点,不然回家又不爱吃饭了。”
小姑娘乖巧的嗯了声,双手抱著土豆饼“fufufu”吹了好几下,长大嘴巴狠狠地咬了下去。
煎制而成的土豆丝饼外层酥脆焦香,內层的土豆丝因为高温压紧后黏连在一起,吃起来口感绵密。
秘制酱料带来了咸甜微辣的风味,裹挟著土豆本身的焦香与淀粉味道,与芝麻盐的颗粒感和香气形成了极为符合的浓郁香味。
小姑娘只是咬了一口,表情明显还有些惊喜。
“吧唧吧唧!”
奈何她的嘴巴实在是有点小,猛吃好几口之后土豆饼也才被吃掉一半,老大娘走了几步回头一看,“哎呀小英,你咋不走呢,快点儿回家了。”
说著话,就要从女孩手里夺走那份小吃,“一吃东西就忘记走路,奶奶给你拿著,咱回家再吃。”
小英一个左右虚晃躲开奶奶的追捕,跑回来站在黄色餐车边,“奶奶,还吃。”
“这姑娘,你手里的还没吃完咋又要买呢?”
“好吃,还吃!”
这是小英稚嫩的味蕾从来没品尝过的风味,她的牙齿也从未享受过这种奇妙口感。
土豆这种农作物天然就適合用来製作各种美食,不管是燜燉炸煮都会表现出不同的风味,而此刻陈默通过用煎的方式加上独特的製作方法赋予了土豆新的灵魂。
对四岁小朋友的味蕾而言,这种口感和味道,无异於是在降维打击!
谁知听到这话,那位一直都表现的非常慈祥的老大娘突然脸色一变,“吃吃吃,就知道吃!哪有那么多钱给你买土豆饼?人家男孩儿还能卖尿挣钱,要你个赔钱货有什么用?
赶紧给我回家!”
陈默站在车里眉头微皱。
明明很可爱很甜美的小姑娘,怎么突然就挨骂了,看老大娘神色不悦的走过来,那气势好像是要揍人了。
陈默跳下去挡在小英前面,“大娘,孩子这么小可不兴揍的哈!”
老大娘的脸上明显是一副“多管閒事”的表情,没有理会陈默,右手绕过陈默的身体一把將小英拽出来,“说你赔钱货还不高兴了!走,回家。”
小英委屈巴巴的警了眼陈默,她並没有掉眼泪,而是把袋包装的土豆丝饼揉成一团,
塞进了上衣兜里。
看上去好像是不敢当著奶奶的面儿再吃,她脚步很慢,被老大娘拖著翅超超朝家里走去。
陈默看著一老一小的背影,重重嘆了口气。
重男轻女,在哪个地方都会出现,尤其是这些老人的思想更是这样。
“默哥!默哥。”
“咋了?”陈默没来由的一阵烦躁。
“哎,我今天只收到了三泡童子尿,根本不够做尿蛋的!不过煮一两个尝尝味还是可以的,走吧咱回家去,我给你煮尿蛋尝尝,一定要帮我说服我哥啊!”
陈默因为刚才看到的那一幕本来就有点烦,听见孙建宏真要让自己吃尿蛋,气的抬腿端了他小腿一脚,“要吃你自己吃去!这特娘是人能吃的东西吗?”