第408章给病友带饭!
张小斌察觉到旁边人们的好奇,可是半天都没人哎声,他双手绞在一起有点难受,
就好像出去钓了条八十斤的鱼招摇过市了一整天结果愣是没人问,难受死了都要。
终於,人群中有位刚进来的大哥看到陈默把蒸好的米浆挨个捏成圆筒状,他有些好奇的问道,“老板,今天不卖福鼎肉片了吗?”
陈默刚张嘴准备回答。
张小斌抢先回答道,“这您可就不知道了,这位老板每天出摊都是新的小吃,昨儿个卖的福鼎肉片,您得到隔壁的隔壁那摊位买去了。”
大哥微微一愣,隨即指著陈默手里捏著的圆筒状米浆问道,“那这是什么?你今天不是卖的过桥米线吗?”
显然,他已经注意到了餐车前面掛著的牌子:过桥米线25元在所有人的印象中,街边卖米线多半是要用到那种成排的小煤气灶,起码得有八个火才行。
然后每个小灶上放一个小砂锅,如果有顾客点餐,就直接开火把砂锅里的高汤烧到沸腾,再依次加入火锅丸子之类的配菜。
最后,抓一把米线放到锅里,盖两片生菜叶子,这米线就算完成了。
陈默又要说话,又被张小斌给抢答了!
“呵呵,这您可就孤陋寡闻了,知道我为啥排队这么靠前吗?”
大哥懵逼的看著队伍里最前面的这个年轻人,心说我怎么就孤陋寡闻了,吃个饭怎么还上升到见识了?
“为啥?”
张小斌用大拇指,指著餐车后,“这个,可是现做米线。现做的您见过吗?跟超市里头那些妖艷货色可是不一样呢,要不然我能这么早就排著队?”
张小斌说话时,脸上那种洋洋得意,仿佛全天下人知道他知道这件事儿似的。
陈默在餐车后只想发笑,却还得忍著。
而那些聚在一起的顾客们闻言,立马爆出阵阵的嘈杂声,显然这种现做米线的模式他们是真没见过。
“米线还有现做的?妈呀,我一直以为米线就是超市里直接买就行了。”
“直接用大米磨成米浆然后现做的米线?我去,这可是真材实料啊,真得尝尝了。”
“现做的会比超市里的更好吃吗?”
“不管咋说,现做的起码是新鲜的,绝对要比超市里的米线好吃啊,老板啥时候弄好啊,给我来一份儿!”
张小斌炫耀式的回答,立马引起了大家强烈的反响,看所有人都吵吵著必须得尝尝这现做米线什么味道,陈默总算是放心了下来。
过桥米线虽然好吃,但刚开始还真有点担心。
担心这种小吃因为太过於烂大街所以不会受欢迎,现在看来完全是自己多虑了!
看来自己起初想到的必须得现场製作米线,还是有用的。起码这里围著的不少顾客,
正是因为现做米线这个头才选择排队等候。
好在现做米线也没有很费劲,陈默抬头问张小斌,“您吃粗的还是细的?”
张小斌愣了愣神,还有这讲究呢?
本想问问粗细有什么区別吗?
但刚才张小斌在人群里炫耀了一波,搞得他此时还有点“偶像包袱”,要直接问的话岂不是显得自己不太懂?
“粗的,必须得吃粗的啊!粗的口感好著呢。”
陈默按下按钮,直径得有三毫米那么粗的米线从麵条机里被压缩出来,穿越过磅礴水汽进入沸水之中,光是看著就有种弹性十足的感觉。
陈默一次性就把刚才蒸好的米浆全都压了出来,煮好后的米线又捞入了凉水中浸泡。
这操作又把顾客给看懵了。
“我还以为煮好就能直接吃了呢?这咋回事啊?”