食材也是分等级的，同样的食材生长在不同的和环境，不同的阳光照射，不同的水分，都会形成一定的差别。有些食材，因为环境的不同，味道的差别会很大，因此今天的主要目的就是看这些食材，观察其中的不同。”
月儿，是一个炼丹师，对于植物的辨别自然是很精细的，毕竟炼制丹药的时候，失之毫厘差之千里，不同的年份的药材，不同生长环境的药材，都是有所不同的，所以早就锻炼出了一双慧眼，虽然药材和食材有些不同，但是都是相通的，因此月儿掌握起来格外的顺利。
“月儿，做菜时，不必一种一种清洗。食材都是要清洗的，这一步，可以一起来。
清洗完，把需要的食材和盐准备出来。在起锅。这样避免手忙脚乱。”
师兄告诉月儿做菜的技巧。
月儿，先把食材清洗了一下，然后土豆削皮，
青菜切段，把鱼腌制上。。。
本来最开始是用刀一下一下地切，但是月儿想偷懒，便用精神力附着在刀上。
只见刀像幻影一样闪动，然后土豆就变成了一根根细丝，在整个过程，动作行云流水。
二师兄在旁滋滋称奇。这众人难得的精神力掌控，在这小丫头手上居然用来切菜了。
然后月儿把锅使用木材烧热，放了一点油。刚要放土豆丝的时候，被二师兄叫住。
“月儿，土豆丝，吸油。再稍微多放点油。以防糊锅，味道就不好了”
话落，便不再言语。
月儿又在锅里放了一点油，然后在油锅冒烟的时候把土豆放了进去，瞬间火苗进到了锅中。月儿仿佛见不到似的。继续抖着锅，让锅中土豆来回翻动。
放了一点点盐，然后在锅最高温度时淋了一点醋。最后翻拌出锅。
“师兄，怎么样？”
月儿忐忑的看着师兄用筷子夹了一块，放入口中。
“嗯。不错，就是盐放的稍微少了一点。不过师傅现在也吃不了太咸的，这样特别适合，不错不错。第一道完美。继续吧”
“烧青菜，锅中无汁便菜成，且盘中无油”
师兄说道
这一次，是烧青菜，锅中放入一点油，油温五成热，月儿便下入青菜。烧至无油无汁便出盘。
“师兄～鱼～”
“鱼怎么了？”
“鱼，不会～”
“来，师兄教你”
“先放一点油，把鱼皮小火烧紧致。这样炖的时候鱼皮不会掉落进汤中，会变成一锅粥。哈哈哈。。。。然后”“把鱼盛到盘中，带着刚才的锅，直接放入最后要呈鱼的一盆水。水开放鱼，放盐小火炖半个时辰，便可出锅”
月儿在师兄的引导下，对厨艺有了更深层的意识。等待鱼汤的过程中，月儿细细记下做菜的步骤已经注意的地方
半个时辰转眼即逝。。。
“嘶溜～哇～好喝”
“嗯，不错，月儿做的菜很不错的。去叫师傅和大师兄吃饭吧！我把这些端到餐厅”
“好”
月儿应下，来到了一个门前