他直接拿起一瓶高度伏特加,对著锅里就倒了进去!
“呼——”
在酒精接触到明火的瞬间,一道蓝色的火焰冲天而起,足足有两米多高!
整个厨房的温度都骤然升高!
“哇!”张嵐嵐嚇得后退一步,隨即又被眼前壮观的景象所吸引。
苏沐在熊熊火焰中,手腕翻飞,单手持锅,做出一个极其帅气的顛勺动作!
火焰隨著他的动作在空中划出绚丽的弧线。
就是姿势虽然帅,但他感觉自己的眉毛和刘海都快要被燎焦了。
张嵐嵐已经彻底看傻了。
她喃喃自语,声音里充满了震撼。
“这……这就是火焰的艺术吗?將火焰玩弄於股掌之间……这才是真正的、极致的厨艺!”
她家里开了十几家大型酒楼,从小就在后厨混吃混喝,见过的名厨没有一百也有八十。
可她从来,从来没有见过有哪个厨师敢这么做菜!
这已经不是做菜了,这是在表演!
苏沐听著她的呢喃,心中暗爽,嘴上则继续输出。
“炒菜,玩的就是火焰。”
“只有对火焰达到极致的掌控,才能激发出食材最深层的味道,才能做出……会发光的料理。”
话音落下,他又从旁边拿起另一个小瓶子,对著锅里撒了一把白色粉末。
锅气香精。
“滋啦——”
一股比刚才更加醇厚、更加勾魂夺魄的“锅气”味道喷薄而出!
张嵐嵐震惊地发现,这股所谓的“锅气”,浓郁到她在两米开外都能清晰地闻到,仿佛这口锅刚刚经歷了千锤百链!
“锅气……锅气已经能浓到这种地步了吗?”
终於,到了出锅的时刻。
苏沐將那盘色泽红亮,香气逼人的回锅肉盛入一个精致的白瓷盘中。
然后,他当著张嵐嵐的面,又从口袋里掏出一个小小的盐瓶,对著盘子里的肉,轻轻撒上了一层……白色的粉末。
萤光剂。
做完这一切,他拿起一个典雅的银质餐盘盖,盖住了整盘菜。
他对已经彻底呆滯的张嵐嵐露齿一笑。
“张嵐嵐。”
“嗯?”
“把灯关了。”
苏沐的声音带著一丝蛊惑。
“见证奇蹟的时刻,到了。”