炸鱼定型，灌汤入腹。
镜头给到两位今天的主评审，让二位点评一下。
“王师傅这道火龙争珠用料讲究，只用龙趸肉质肥美，鱼皮和鱼扣更是不可多得的食材。
食材的火候把握非常关键，多一分会老，少一分不足。”
白松竹作为一名老饕，已经食指大动。
“李师傅的这道灌汤黄鱼是一道名菜，最大的难点就是怎么完好无损的将鱼骨取出来。
如果鱼腹有损，烹制的时候，汤汁外泄，整道菜就垮了。”
李向荣看着另外一边忙活的李陆，缓缓开口。
看他的娴熟的动作，心中更加确定，这真的是高手。
弹幕上也纷纷开始议论。
【老六杀鱼，也太熟练了吧！】
【我还以为他的刀工是雕刻呢，没想真是个厨子。】
【整条鱼骨真的从鱼肚中取出来了，老六这刀工真是绝活。】
【这一场，老六有没可能赢啊。】
【说不准，看老六做饭的样子，真的是大厨。】
……
没有让观众们久等，两位大厨的作品齐齐的端到了评委桌上。
王一峰的作品的华丽，一条用胡萝卜等蔬菜雕刻而出的金龙，盘旋在餐盘之上。
鱼肉金黄，镶嵌在龙身。
头顶用鱼皮和鱼扣做成一个龙珠形象，摆放在龙头旁边。
“火龙争珠。”
王一峰用小火枪一点，整个菜品燃起火焰。
火龙吐珠，浴火重生。威仪非凡，气势滂沱。
极品白兰地的酒香萦绕，给整个菜品增加了别样的风味。
“哇。”
所有人一阵惊呼，就这一下子火焰燃烧，这道菜价格就能再翻一倍了。
几个评委纷纷动筷，嘉宾们也不闲着。
“好吃。”
“delicious”
……
国外大厨兰姆也频频举起大拇指，王的菜品确实好吃。
“下面是李师傅的，灌汤黄鱼。”