麦门冬
【释名】虋冬、乌韭、爱韭、马韭、羊韭、禹韭、禹余粮、忍冬、忍凌、不死草、阶前草。[时珍曰]麦须曰虋，此草根似麦而有须，其叶如韭，凌冬不凋，故谓之麦虋冬，及有诸韭、忍冬诸名，俗作门冬，便于字也。可以服食断谷。故又有余粮、不死之称。
【集解】[时珍曰]古人唯用野生者。后世所用多是种莳而成。
根
【气味】甘，平，无毒。
【主治】心腹结气，伤中伤饱，胃络脉绝，羸瘦短气。久服轻身不老不饥。（《本经》）
疗身重目黄，心下支满，虚劳客热，口干燥渴，止呕吐，愈痿蹶，强阴益精，消谷调中保神，定肺气，安五脏，令人肥健，美颜色，有子。（《别录》）
去心热，止烦热，寒热体劳，下痰饮。（藏器）
治五劳七伤，安魂定魄，止嗽，定肺痿吐脓，时疾热狂头痛。（大明）
治热毒大水，面目肢节浮肿，下水，主泄精。（甄权）
治肺中伏火，补心气不足，主血妄行，及经水枯，乳汁不下。（完素）
【发明】[宗奭曰]麦门冬治肺热之功为多，其味苦，但专泄而不专收，寒多人禁服。治心肺虚热及虚劳。与地黄、阿胶、麻仁，同为润经益血、复脉通心之剂；与五味子、枸杞子，同为生脉之剂。
[完素曰]麦门冬治肺中伏火、脉气欲绝者，加五味子、人参二味为生脉散，补肺中元气不足。
[杲曰]六七月间湿热方旺，人病骨乏无力，身重气短，头旋眼黑，甚则痿软。故孙真人以生脉散补其天元真气。脉者，人之元气也。人参之甘寒，泻热火而益元气。麦门冬之苦寒，滋燥金而清水源。五味子之酸温，泻丙火而补庚金，兼益五脏之气也。
[时珍曰]按赵继宗《儒医精要》云：麦门冬以地黄为使，服之令人头不白，补髓，通肾气，定喘促，令人肌体滑泽，除身上一切恶气不洁之疾，盖有君而有使也。苦有君无使，是独行无功矣。此方唯火盛气壮之人服之相宜。若气弱胃寒者，必不可饵也。
【附方】麦门冬煎。补中益心，悦颜色，安神益气，令人肥健，其力甚。取新麦门冬根去心，捣熟绞汁，和白蜜。银器中重汤煮，搅不停手，候如饴乃成。温酒日日化服之。（《图经本草》）
齿缝出血。麦门冬煎汤漱之。（《兰室宝鉴》）
男女血虚。麦门冬三斤，取汁熬成膏，生地黄三斤，取汁熬成膏，等份，一处滤过，人蜜四之一，再熬成，瓶收。每日白汤点服。忌铁器。（《医方摘要》）
衄血不止。麦门冬去心、生地黄各五钱，水煎服，立止。（《保命集》）