§补益肝肾，秀发则荣
很多女性，尤其是长发的女性都有这样的体会，梳头时常常一把把掉头发，头顶的头发越来越稀少，不仅不美，而且身体健康也受到了威胁。如今，我们所吃的调味品种大都添加了化学成分，长时间食用会导致脱发，还会威胁身体健康。
其实，脱发最主要的诱因是肝肾出了问题，导致头发稀少、脱发。从中医的角度上说，一个人头发之好坏和肾脏有着直接联系。因此，想拥有一头秀发，应当先养好肝肾。
《千金方》之中有云：“肝藏血，发为血之余；肾藏精，其荣在发，肝肾亏虚，气血不足，头发失荣则脱落。”这句话的意思就是说，头发要依靠血液之濡养，肾脏旺盛会在头发上表现出来，不过一旦人体气血不足，便会导致营养缺乏，因此，养发首先养护肝肾。
肝肾功能正常的女性通常气血充足，头发浓密，不容易脱发，反之，肾脏虚弱的女性朋友大都肾气缺乏，头发稀少，易脱落，此时应当注意调养肝肾。
那么究竟怎么做才能养肾补肝呢？下面就来为女性朋友们介绍几种简单的养肾补肝之法：
一、少食辛辣
平时少吃辛辣食物，因为辛辣食物容易导致消化道内生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机则失调，导致消化功能变弱。
二、药膳调养
1。羊肉萝卜汤
材料：羊肉，胡萝卜，洋葱，姜，葱，盐。
做法：取适量羊肉清洗干净，放到沸水锅中，水沸后继续煮3～5分钟，至看不到血丝；胡萝卜、洋葱清洗干净后切成滚刀块状；将出锅水的羊肉、胡萝卜、洋葱、姜片、盐放到锅内，倒入适量清水，水要没过萝卜，盖好锅盖至熟，撒上适量葱花即可。
功效：温补肝肾。
2。蒸拌肝肾
材料：猪肾，猪肝，姜，葱，红辣椒，香油，料酒，花生油。
做法：将猪肾清洗干净之后对半切开，切净白筋，斜着切成白色的片状；猪肝清洗干净之后切成厚片；把切好的猪肾、猪肝放到清水之中浸泡1小时，换2～3次水，浸泡至猪肝、猪肾无血色即可，取出，放到盆内，调入姜汁、料酒、花生油腌好，放到锅内蒸熟，撒些葱花、姜丝，最后将汤水放到锅内煮沸，将猪肝和猪肾放到锅中焯水，捞出，放入盘内，淋上香油，撒上胡椒粉、红辣椒粒，搅拌均匀即可。
功效：养肝补肾。
三、避免过劳
过度疲劳会危害到肾脏健康，所以，无论工作多忙，也应当注意自己的身体健康，合理安排时间休息。
四、戒烟限酒
烟内含多种有害物质，会伤及肝功能，肝细胞的再生与修复过程都会受影响；酒也会危害肝脏健康。