叶堂远长相其实是讨喜的，养伤期间没干活没晒太阳，圆脸蛋白面皮，说话利索破衣裳但看着干净。
常来喝酒的谁差这十文八文？重口味的要干拌圆子下酒，年岁大一点的要了鲜汤圆子暖胃。
还不等堂远跟兄弟妹子吹嘘完，远远的，叶堂远看见那个吃了自己圆子的伙计出来张望。
眼珠子转了转，嗖嗖的起身往外走，还热络的喊着什么哥哥来了。
那伙计果然是找他的，笑嘻嘻又点了几份，说了是坐在哪里的客人便转身回去了。
叶堂远挨骂
北街新来的那家同心圆子，跟别家不一样的就是摊位前立着的木板。
福禄找来的木头用柴刀修平，柳承用墨鱼汁写的字。
半下午，叶家三人不得不收了自己的家伙回去。第一天买卖不清楚什么样子，盼儿准备的材料并不多。
三人拉着板车到鱼市找菱角汇合，堂远在自己村人的小摊前溜达一圈，三条大鱼和一筐小黄花搬到了自家车上。
“承哥，回去记账，二喜家鲅鱼五斤半，顾大娘家小黄花八斤，”
“知道了三哥，你去哪儿啊还不回家？”
叶堂远神秘一笑，背着手走出集市范围。回去路上，菱角跟柳承换着拉车，盼儿几次想伸手帮忙，都被两人躲开了。
“你就老实走着不行？在我身边晃什么劲儿？”
菱角这人，刀子嘴面团心。明明关心的话，每次都被她说的刺耳朵。好在叶家几人已经习惯了。
哪能怪她呢？没有爹娘长辈教她该怎么轻声细语。就连照顾幼小，都是跟大哥叶青竹学出来的德性。
盼儿呲着兔牙笑：“我想帮你嘛～等会儿到家又要做丸子，还得靠二姐帮我呀！”
“哼～说的好像不帮我拉板车，我就不管你了似的。北街那边我帮不上你，操心自己得了。”
柳承将盼儿拉到一边也劝：“都辛苦，你们别争了。二姐换我来吧。”
菱角又走出去二十几步才换给柳承。多干一点少干一点又怎样？早就是一家子兄弟，他们互相依靠着活在这个小渔村周围，活的也就是彼此几人。
回家喝水再简单休息一会儿，菱角将鱼放在案板上处理。大鱼有大鱼的好处，刺少肉厚，脊背破开，切掉鱼腹，用刀将鱼肉刮下来。
小鱼量大便宜，盼儿才有耐性收拾呢。鱼肉再挑过一遍刺，细细剁成肉泥，加了鸡蛋清和面粉顺着一个方向搅拌。这又是个力气活，每次做完这步，不说盼儿，菱角的胳膊都是酸的。
叶堂远不是空手回来的，一个木托盘，十个粗瓷小碗。