第523章
孙婆婆戴上顶针,趁着廿九,将家中所有需要缝补浆洗之物,全都收拾得焕然一新,为着的,也是图一个“正月里不动针线”,来年不必缝缝补补,日子过得宽裕的好彩头。
年三十,日落时分,年夜饭便开了席。
黎萤自然要亲自操持。
鸡鸭猪肉,牛羊鱼虾,一应俱全,家家户户的灶膛便几乎不曾有过空闲的时候。
那一只只烤鸭,熏鸡,红烧猪肘,清炖羊排,冒着热气腾腾的香气,端上桌来,都是自家人关起门来享用的,走亲戚的,也都是朝夕相处的乡里乡亲,不必做得食不厌精脍不厌细,滋味鲜美便好。
一家人热热闹闹地用着饭,这席间最讲究的一道菜,称为“春盘”。
所谓“春盘”,是选用韭菜,芸薹,芫荽,洗净后撕开,却不切断,佐以腌渍的蒜子和藠头,在盘中摆出好看的造型。
因着选用的这五味时蔬,都属辛温发散之物,因此,这春盘,又名“五辛盘”。
黎萤另外切了些新鲜的青菜,青蒿,萝卜缨,蒸一盘切做薄片的腊肉,再炸一篮金黄酥脆的馓子。
炼制猪油时,熬出的油渣切得细碎,拌入胡椒和油酥,擀成一张薄薄的油饼,烙得焦香四溢,再另外蒸一笼吹弹可破的春饼。
在这春盘中间,点上一支线香,那线香顶端,还要点缀一朵纸花,用以祭祖。
这春盘“馈岁”,寓意祛病消灾,更能保佑来年一切平安顺遂,虽选用的都是极为寻常的农家小菜,但那青翠的碧色,在满桌浓油重酱的荤腥中,反倒是显得愈发清新。
以春饼卷上几样小菜和馓子,爽口中带着酥脆的齿感,腌蒜和藠头的酸辣开胃,令人食欲大开。
入夜后,年夜饭吃得亦是酒足饭饱,家家户户便取出了早早预备好的,留着尾端叶子的甘蔗来。
男丁们在那靠近蔗叶的地方,绑上扎好的纸灯笼,挑着这高高的明灯,携家带口地前往镇上,等着烧火龙与游神的队伍前来。
放眼望去,街巷两旁,高高的甘蔗围成一条长长的“蔗巷”,哪怕是平日里素不起眼的小弄堂,都灯明烛红,亮如白昼。
黎萤也抱着棉棉,跟在人群中,踮起脚来,翘首以待。
只听得远处锣鼓齐鸣,人声鼎沸,标旗攒动,蔗灯高照,星火辉煌,直将那漆黑如墨的夜空,照出了万千火树银花来!
游神队伍中,年轻力壮的村中男儿们扮做四方神明,支撑着高逾数尺的竹编游神之躯,浩浩荡荡地穿过蔗巷,百姓们纷纷让出一条路来,将蔗灯高高举起,一时之间,竟令人全然无法分辨,那灼灼不灭的,到底是灯火,还是星辰。
李篾匠夫妻两个在热闹的鞭炮声中,对黎萤大声解释,这“灯”与“丁”谐音,打蔗灯,穿蔗巷,便是为着祈祷,家中人丁兴旺,生活也如吃了甘蔗一般甜蜜,日子,像甘蔗般节节高升,如灯笼一样,红红火火。
李娘子说着,脸上竟染上了一层淡淡的红云,黎萤倏尔会意,笑道:“原来李家姐姐竟是有了好消息!”
李娘子素来泼辣,如今却也笑得生出了几分羞赧。
正说笑间,游神队伍已经热热闹闹地穿过了蔗巷,另一队村民簇拥着那几十米长的烧火龙,浩浩荡荡而来。
火龙周身的烟花喷薄着星星点点璀璨的小米星,将半边天都染成了红彤彤的日头颜色。