晚上没有客人，吃饭的只有何家一大家子跟章北庭和宋宴卿。
章北庭跟宋宴卿被请来做明天中午的寿宴，按道理不管晚上跟明早的菜。
不过他想着反正在灶房里，看着菜又新鲜，就没忍住露了一手，做了一道肝腰合炒。
菜一熟，鲜香辛辣的味道立刻盖过了满院子的肉香味。
妇人们把菜端上桌，何大伯的目光便落在了这道肝腰合炒上。
他们何家人，不管是他媳妇还是两个弟媳，或者儿媳侄媳，都没人能炒出这样诱人的菜色。
猪肝切成薄厚均匀的柳叶状，猪腰使的是花刀，炒熟了之后，像麦穗一样散开，挂着一层薄薄的芡汁，极为漂亮。
待何家大伯母给老太太盛了一碗肉丸汤后，何海就笑着道：“大伯你不是最爱吃猪肝跟猪腰吗？快尝尝章哥炒的。”
何大伯无奈地看了他一眼，还是依照他说的，把筷子伸向了肝腰合炒。
甫一入口，只觉一股馥郁的香辣味从舌尖一直盈满整个口腔，猪肝滑嫩鲜香，猪腰脆嫩弹牙，食物本身的香味被彻底激发出来，却没有一点腥膻味。
他爱吃猪肝跟猪腰，这么多年，在村里其他人家里吃过不少，在云阳城的许多食肆饭馆也尝过，这是第一回，只一口，他就觉得以前吃的那些猪肝和猪腰简直是白吃了。
桌上人多，你一筷子我一筷子，一盘肝腰合炒很快就没了。
何大伯把贴在碗沿的两片莴笋片夹到碗里，站起身问：“孩子他娘，你们那桌还有肝腰合炒吗？”
“你们爱吃我们就不爱了？”大伯母斜睨了他一眼，放下手里的碗道，“小章炒得多，把碗给我，我去锅里给你们盛。”
何大伯尴尬地笑了笑，端着碗起身，“一起去，我给你掌灯。”
晚上何大伯家住不下这么多人，章北庭跟宋宴卿被分到隔壁何三叔家，何海也要去隔壁跟他堂弟睡。
“我这边零嘴多，小章带些过去，要是晚上饿了好吃，”何大伯叮嘱完章北庭，又不忘问他三弟媳，“小章他们房间的被褥你晒过没？”
三婶点头道：“前几日他二叔说了后，我就晒过被子，还把床单被单都洗了一遍。”
“那就好，”何大伯想到了什么，又问，“最近夜里冷，你准备的是厚被子吧？”
“是厚被子，”三婶有些无语，“大伯这么不放心，要不让小章他们今晚在你家睡吧。”
何大伯：“……也可以。”
这下连何峰这群小辈都差点没憋住笑。
何海抱着一篮子吃的，拉了拉章北庭，小声道：“章哥、宋哥，我们走。”
何大伯在后面扫了一眼其他小辈，板着脸道：“有什么好笑的，小章他们睡好了，明天才能把菜做得更好。”
何海在心里摇了摇头，很想告诉他大伯，大家不是笑他的话，而是笑他前后的态度。
章哥刚来的时候，他不咸不淡地打了声招呼，就去做别的了。
结果晚上吃了道章哥炒的肝腰合炒，就热情得仿佛找到了多年未见的亲人。
村里比城里更为安静，章北庭和宋宴卿下午又在牛车上颠簸了许久，虽然换了个环境略有些不习惯，但实在是累了，躺床上没多久便睡着了。
再醒来时天已经微微亮，何三叔家的人已经起了，放轻了声音在院子里干活。
章北庭跟宋宴卿也连忙起床。
三婶看到他们推门出来，笑着道：“天色还早，怎么不多睡会儿？”