“我要是你,哪有脸来吃饭。”
两个?人才碰面,就?先呛上了。
庄轻舟被他踩了痛点,心里骂人,嘴上说:“家?大业大,赔得?起。”
两人同时站到?门口,那有几扇门,偏偏就?可着正中?走。
庄轻舟说:“你居然也有兴致来吃饭,怎么不跟你的船过了?”
王逢年没搭理,大跨步进门。
海浦要是他家?,方圆二百里不许有庄轻舟。
第56章豪
华版炒饭
四时鲜铺面里,江盈知逗着阿喜和小七,两个小孩坐在高凳上吃着鱿鱼丝。
方泽兰送了米来,顺带托江盈知帮她看下两个孩子,她得?往渔港送点东西。
她刚出门不久,门口有了动静。
江盈知也没仔细听,以为是方泽兰,所以笑着说:“你这么快就回来了?”
“嗯,回来了。”
王逢年轻声回她。
江盈知听见这个声音很惊讶,走了几步出去,她看见王逢年有点惊喜,“年哥你回来了啊?”
“年哥是什?么,年糕吗?”小七吃着鱿鱼丝,含糊不清地说。
阿喜很认真地指着王逢年说:“是他啦。”
她也学着江盈知的口气喊,“年哥,你回来啦。”
“小学人精,”江盈知伸手刮刮她的鼻子,“你怎么什?么都学呀。”
王逢年原本淡漠的神情,渐渐变得?温和许多。
“快坐会儿?先,刚回来吧,”江盈知转向?王逢年,又?指指自己的眼睛,“怎么这还带伤了?”
“不小心伤的,不碍事,”王逢年看了眼这院子,再次抬头的时候,庄轻舟走了进来。
庄轻舟准备走到灶房门前,王逢年往边上迈了一步,无形间堵住了他的路。
“让路,”庄轻舟从牙缝里挤出来这两个字。
王逢年很不客气,他说话轻却?讽刺,“桌子在那?边,你看不见吗?”
庄轻舟打不过这个莽夫,退而求其次问,“小东家,炒饭做了没?”
江盈知不知道两个人的争锋,在弄食材,语气很平地说:“坐会儿?,现在炒。”
她又?含笑问王逢年,“吃了没?给你现做份汤面?”
庄轻舟皱眉,怎么偏心眼。
王逢年挑眉看他一眼,一晚上的猜测被击碎,心暂时平稳落地,回道:“好。”
江盈知在忙,王婆子要烧灶,李海红去打扫包间了。
小七和阿喜两个要下高凳,她很自然地喊,“年哥,你帮我看下这两个小家伙。”
王逢年没有犹豫走过去,庄轻舟靠在椅背上,目光在二人身上打转,心里有了谱,扇子轻轻磕着桌面,呵。
江盈知虽然嘴上回得?敷衍,可炒起饭来一点不敷衍,毕竟做砸了,倒不是说赔不赔得?起,而是把好好的食材给糟蹋了。
她做这么豪华的炒饭,所以连饭都很讲究,饭要先煮熟,然后捏碎,不碎的炒饭不能达到蛋液裹满饭,达到金裹银的效果。
捏碎的米饭放在一旁,江盈知换了口砂锅,在这里面炒饭受热才?会均匀,油热后放葱白增香,米饭放入炒匀炒透,她小心倒着蛋液,翻炒间碎米饭渐渐变得?金黄,逐渐变成每一粒都是金裹银。
她再一一放火腿、梅花参、干贝,好的炒饭不需要用盐,盐味来自风干的火腿和炖熟后的干贝,它们?会把盐渗透到米饭里。
而鲜味来自于虾籽、虾仁和鸡腿肉,油润则取决于最后加入的鸡汤,让米饭在粒粒分明的同?时,又?不显得?涩口,也让米饭的味道更加丰富。
这样一盘炒饭,在炒的时候已经香得?整个灶房都萦绕着味道,王婆子感觉那?灶火的烟味都盖不住,香得?她直抽鼻子。