另外说了?王三娘到江下街当盐手去了?,以及其他几?件小事,让她保重身?体,早点回来。
女子叹了?声,“都盼着你回家呢。”
周巧女抹了?把自己的眼睛,把信收好,同她说:“我还得给几?个小孩挣点钱好傍身?呢,等攒够了?,晚些我就回了?。”
“明日你那守夜的活让给我呗。”
那女子说:“你真是只顾着钱了?,连身?子也不顾,让给你让给你,好叫你早点回家去。”
明府石家发生的事,江盈知也并不知晓,她最近在琢磨卤味,毕竟酒楼给她送了?那么多香料。
其实卤味的话,只要卤汁好,卤什么都好吃。
卤猪肉、牛肉、鸡爪鸭脚、鸡翅鸭脖、豆干、莲藕等等,但是最后江盈知放弃了?卤肉,因为夏天肉坏得快。
转而买了?不少鸡蛋,她还是先做卤蛋吧,又快又容易入味。
为了?上色,她用的红卤水,放桂皮、八角、甘草、花椒、丁香、山楂、干姜,酱油、糖、料酒等必不可少。
熬出来一锅香气四溢,卤出来的鸡蛋变成?褐色,放了?两个时辰才?吃的。
江盈知捞出来递给了海娃,“快尝尝。”
其实海娃平常很喜欢吃鸡蛋,但对噎人的蛋黄总心生抵触,他接过卤蛋,剥了?壳煮的,外表很光滑。
他咬了?口,外皮是咸香的,海娃说:“好吃,比白煮蛋好吃。”
又嚼到了?里?头的蛋黄,他顿了?下,慢慢地吃,吃完了才高兴地说:“不噎人,蛋黄也好吃。”
小梅吃完了?说:“不像吃蛋,像在吃肉。”
江盈知自己吃着觉得还差了?点,蛋皮应该再韧一点,要是料酒再好点的话会?更?香。
不过这已经算是不错的,至少吃过的都说比茶叶蛋还要好吃,最要紧的是入味但不咸。
到了?海港,她才?刚下船,就有人不顾烈日,飞快地跑过来接她们。
“哥,你不会?今天还吃椒盐虾吧?”江盈知一瞧见他,实在忍不住,还是把心里?话给说了?出来。
这人长得很黑,就差跟炭一样了?,倒是挺高,一笑就露出口牙,他说自己叫王小楼,但是外号海哥,老是在海里?游水。
海哥不是海浦镇的,而是对面山岛的,就是那个生了?很多花椒的地方,上次大胖去收花椒,他就是那卖花椒的。
一吃到椒盐,当场痛哭,说这辈子自己就没吃到过这么好吃的东西。
然后天天来吃,从?山岛每天划半个时辰的船过来,要是哪天江盈知不出摊,都得提前一天跟他打个招呼,免得人家白跑一趟。
海哥对椒盐是真爱,听到江盈知这问话,连忙点头,“我旁的不要,就吃那一口。”
“上回不是卖了?你好几?罐椒盐吗,”江盈知很不解。她记得自己卖了?海哥足足三个大罐的椒盐粉,光是炒这个都炒了?很久,小梅和陈强胜一直在碾粉就没停过。
海哥帮她拿桶,听了?这话后直接说:“一罐给了?我二奶奶一家,还有一罐给了?我七舅他小儿子,剩下的那一罐,我、我媳妇孩子、我爷奶、我爹娘,我弟和妹都爱吃,吃什么放点那都相当好吃。”
“就白馒头蘸那个椒盐粉,我能?连吃三个不带喘气的。”
江盈知难得有呆滞到说不出来话的时候,她最后干干巴巴来了?句,“真厉害,你们全家都厉害。”
但她也要说:“今天没有炸虾了?,只有椒盐粉。”
海哥啊了?声,十?分?失望,高昂的眉头立马垂了?下去,他不死心,指着她手里?的桶,“那这是啥?”
“卤蛋。”
“来两个,”海哥也不挑,刚到摊子上他吃了?一个,觉得还行,但少点滋味,又要点了?椒盐粉,掰开撒在上头。
他吃完了?后说:“这味道,拿什么海里?来的鱼虾我都不换,妹啊,再卖我几?罐呗。”
江盈知真没见过这么爱椒盐的,她数着自己的椒盐粉,同他商量,“卖的话算了?,我倒是可以送你几?罐。”
海哥一脸狐疑,还能?有这么好的事情,他可不信。
果然江盈知下一句说:“倒是想请海哥你帮个忙。”
“啥忙直说吧,”海哥最不喜欢这种客套话。
江盈知就指了?指旁边的海娃,“这是我弟弟,你也认识,五岁了?,我想着让他跟你学游水。”
海娃立马跑过来,仰着脸看人。