车子刚在家属楼下停稳,就见董华文和王婉带著一双儿女下来了。
十来岁的儿子和六七岁的女儿蹦蹦跳跳,尤其小女孩,迈著小短腿跑过来的样子十分可爱。
王婉跟韦东毅简单寒暄了几句,眼睛就忍不住往车斗瞟。
董华文则笑著给韦东毅递了根烟,两人站在车旁閒聊起来。
“这趟塘沽顺利吗?”董华文吐了个烟圈。
“挺顺的,”韦东毅点点头,“昨天直接住渔村了,海鲜管够,可劲造了一顿!”
“行啊,”董华文笑道,“晚上留下来尝尝你嫂子的手艺?”
“不了不了,”韦东毅连忙摆手,“我刚回家露了个脸,家里弄了一堆海鲜等著呢,我奶他们不会拾掇,我得赶紧回去。”
董华文理解地点点头:“那成,改天一定来家吃。”他拍了拍韦东毅的肩膀。
韦东毅利索地把掛著车斗的掛鉤解开,这满载海鲜的拖斗就算交给董华文了。
后续怎么分给领导们,那是科长的事,他的任务圆满完成。
看著王婉领著两个孩子围著车斗兴奋地指指点点,韦东毅不再耽搁,发动吉普车就往回赶。
回到四合院停好车,夕阳已经快沉到屋脊后面了。
韦东毅衝进院子,手里攥著刚从空间里取出的几头大蒜和一包盐、一瓶酱油——至於耗油鸡精这些太扎眼的,他没用,只拿了最基础的。
时间紧迫,再不准备,今晚的海鲜大餐就悬了!
……
中院里,易中海和一大妈正对著满盆满桶的“海货”发愁。
韦东毅二话不说,擼起袖子开始指挥:
“都听我的!我在海边跟渔民学了几手!”
“妈!您负责把生蚝都挑出来,拿到水池边,用刷子狠狠刷!壳上的泥啊海草啊都得弄乾净!”
“爸!您去把咱上次烤鱼用的那个铁皮桶改的炭炉子搬出来,炭先別点!再把蒸馒头的大锅架上烧水!弄好了赶紧帮妈刷生蚝!”
“我来剥蒜弄调料!”
任务分派下去,三人立刻行动起来。
韦东毅钻进厨房,飞快地把蒜瓣剥好,用捣蒜的石臼捣成蒜泥。
锅里烧上一点猪油,油热后“滋啦”一声浇在捣好的蒜泥上,激发出浓郁的蒜香。
趁著厨房没人,他迅速倒了些酱油进去搅拌,又偷偷撒了一小撮提鲜的味精,简易版的“蒜蓉酱”就成了。
他出来时,易中海已经把炭炉子支好,正蹲在水池边吭哧吭哧地刷生蚝壳。
韦东毅也拿起从三大爷家借来的旧刷子加入战斗。
三人合力,效率挺高,六七十个肥美的生蚝很快就被刷得乾乾净净,青黑色的外壳在暮色中泛著水光。
韦东毅让易中海开始生炭火,自己则跑回厨房看蒸锅。
锅里的水已经咕嘟咕嘟翻滚起来。
生蚝个头大,数量又多,一次蒸不下,得分三锅。
韦东毅把第一锅生蚝摆进蒸笼,盖好盖子,剩下的两锅就交给已经看过全部流程的一大妈来操作了。