致本书摄影者我的先生Eric
我必须非常诚实地说，如果不是因为Eric在每次小厨师活动中特地为我留下这些照片，我继续这个活动的热情也许无法一次次地重新燃起。
无论我外出演讲或接受采访，当大家看到我的确花了不少时间在实作之上，总喜欢问我：“你先生对于你这些想法都给予支持吗？”
我确实受到全家人的支持，当然，其中一个非常重要的背景已在自序中提过，那就是我已经把两个女儿都照顾长大了，在考虑尽责任的优先级上，不用面对应该先把时间付给谁的挣扎。不过，即使如此，持续这些活动所需要的帮助与鼓励，也绝对是实质与大量的。
每次办完一场小厨师活动，我总在接下来的几天中看到Eric会在无意间舒展或捶打身体。我知道那是他为了要捕捉孩子专注可爱的动作与神情，但又不打搅他们工作，得十分敏感地体会工作动线，自动让路，所以他常以奇怪的姿势拍照，并在不同的工作站中跑来跑去，出其不意地抢下他所能掌握的每个瞬间。孩子不是他的模特儿，除了抢到的镜头之外，我们不提供任何特别的方便，有时他一不小心挡到我们一点点路，我就视他为“苍蝇”一般，挥之唯恐不及。
我深信，Eric能留下这些照片，并非只是因为他爱摄影，而是他完全了解并赞许我对教育的想法。所以，在每次小厨师活动之后，虽然我们腰酸背痛的原因并不相同，但看着照片嘴角泛笑的爱却是一模一样的，即使这些孩子并非我们的子女。
我记得Eric每次对我说起自己错过哪些美妙片刻时的扼腕神情。我最感动的，是他对我说：“再精彩也绝不为了拍照而要求孩子重做，因为这就打断了他们对于活动进行的真实感受。”他这样珍惜孩子的心情，使我也同时领会到他对我的珍惜；我想，这就是别人口中说着的鼓励吧！
几十年前，摄影家卡希用一台简单的相机拍下许多精彩的镜头，他曾说过这样一句话——在未按快门时先看和想，心和脑才是真正的透镜。
对于孩子，珍惜他们，使他们感到自在，是Eric通过镜头捎给我的讯息，我因此更加懂得要如何亲近孩子，更加了解无声的影像永远记下的种种可爱。
谢谢Eric！