第一章爱的接力
我相信“教育”永不改变的目标，是为了帮助我们拥有更好的生活：包括一个人内在的安定、谋求生活所需物质的能力，以及对共同生活在这个社会的其他人来说，不但没有负面影响并且有所贡献。
我们一点一滴、从小学到大，只为让自己里外的快乐达到真正的平衡，并适应这个不断改变的世界。
为了这个看起来似乎十分简单的目标，每个社会都投入大量的人力研究并发展教育。无论是带着责任感还是理想，在体制内或体制外，只因关心教育内涵的人长年在各个角落力行不歇，才使得我们在遭遇某些挫折时，仍能对“孩子应当越来越好”怀抱永不止息的信心。
我也是角落当中的一个人，很赞成“情境教育”的主张，于是以一个非专业教育工作者的身份、凭借一个中年母亲的经验，试着以小厨师活动来投入我对教育的热情，并以此印证孩子需要家庭的关怀。
我一点都不在乎这份影响够不够大，因为以我微薄的力量来说，每一次从孩子身上所感受到的生命热情以及希望，已经使我感到满足。把一年半的带领活动日记整理成二十九篇有主题的分享，期待父母读者看到这些照片与我的记录时，不只视它们为一场活动的观察，还能从中找到与孩子相处时适合每一个家庭的共同合作的方式。爱是需要学习与努力的，无论别人如何看待我的小厨师，只要有一个孩子长大后能记得与我们静静工作时的愉快，那就是我投资给幸福所得到的最丰厚的报酬。
我愿它是一场爱的接力，从我手中传到你的家庭里。如果家家都有小厨师，它所代表的并非我们国家的饮食质量一定会相对提高，而是每对亲子之间应该会发展出更有向心力的家庭爱，每个孩子也将更有活力。