莫川学得很认真,一只手拿着平板电脑,一只手拿着刀比划,皱眉对花卷说:“这个有些难,我不知道能否成功。”
花卷想想,安慰他:“没关系,明天我买两条鳜鱼,你可以先拿一条试试手。”
如果两条都失败了也没事,大不了点个外卖嘛。
莫川不这么想,这是花卷给自己布置的第一个任务,他必须完成好。
第二天,花卷趴在窗边,嘴里叼着笔头,仔细琢磨着晚上的菜单。
首先可以确定的是,拿帝王蟹做四个菜。
再做一份松鼠鳜鱼,加一份话梅排骨,这两个都是江南菜。
做一个辣味的菜吧,麻婆豆腐就不错,直接买调料就可以。
冰箱里还有雪花牛排,可以做成黑椒口蘑牛肉粒。
还有红枣党参乌鸡汤。
蛋糕准备适口性高的蛋挞,甜品定为木瓜牛奶燕窝汤。
还有水果。现在正是车厘子的季节,花卷打算买个几箱,多余的可以大家都尝尝。
计划已定,花卷姐妹便开始采购。
第87章一蟹四吃
为了保证食材的新鲜,花卷开车带着花笙到超市里买。
两人分工合作,一人负责拿生鲜肉类,一人负责拿水果糕点。
一百两银子的家宴呀,所有的食材都必须是最好的。
二十多块钱一斤的香米,先用山泉水浸泡。
五千块的电饭锅,在煮饭上是最专业的,它可以用最先进的科技激发大米的香味。
从冰箱保鲜层取出帝王蟹,莫川拿着刀,开始动手。昨晚睡觉前他已经在脑子里重复过无数遍了。
然而他还是有些害怕,他最后和花卷确认一遍:“你确定它不会喷出什么毒汁,或者突然迅速暴起拿钳子掐住我的手腕?”
“不会,之前陆将军都杀过一次,你不还吃了吗?”
莫川点点头,按照视频,把蟹脚从根部全部切断,再剪成两半。
从中间拿刀撬开蟹壳,把蟹黄倒进碗里,再去掉不能吃的部分,把蟹身切成几块,摆在盘里。