继续向里的话,靠墙却是摆著沙发和茶几,另一边墙还摆放著一组老式木柜,而在屋子的尽头靠著窗户的位置,则是开放式的厨房,还有餐桌。
有点像是居住的地方,不太像是餐厅啊。
“小伙子,我这里现在只有担仔麵,要吃吗?”
“嗯,那就来一份担仔麵。”陈默又问道,“阿婆,这里是在营业中的餐厅吗?怎么感觉。。:”
阿婆眼神中闪过一丝异,“这儿?呵呵,陈记已经不营业很多年啦!现在主要是我每天在夜市出摊,我还挺奇怪你是怎么找到这里的。”
陈默忽略了后半个问题,急忙说道,“哎呀!您这里已经不营业了?打扰了打扰了。”
说话的同时连忙起身准备告辞。
搞了半天这是衝到了人家居住的家里,难怪看著一点都不像是餐厅,也太尬了。
“~”阿婆快步走来,“没事,已经很多年没有人来这里吃饭了,我们家有个传统,必须要好好对待每天上门的第一位客人,你算是今天的第一位客人,如果招待不好你的话,我今天整天的生意都不会好的喔。”
额。
其实在景州也有类似的说法,所以很多时候如果是早上出去逛街的话相对来说砍价就会比较容易些。
每一个开店做生意的人都希望自己早上的第一笔生意能够成交,就算不挣钱,也算是很好的开局。
陈默误打误撞的闯入这里,还要麻烦不营业的阿婆给自己做一份早餐,確实有些不好意思。
听对方这么说,只好带著尷尬味道坐回了座位,还有些侷促。
人在这种时候往往会四处张望,试图找到什么能够帮忙的事情以此来突出自已的抱歉,陈默看了半天,没有发现有什么事是自己可以做的。
阿婆回到了厨房,从橱柜上抓来一把油麵,“阿欣最喜欢吃我做的担仔麵了,我听你不像本地人,来旅游的吗?”
“嗯。。。啊?不是,也是吧。”
陈默不知道该怎么说,自己的確是带著品尝美食的心態到了这里,跟旅游也差不多。
阿婆笑著起锅,点火,给锅中倒入了少许的植物油。
陈默很是好奇,能够触发自己技能的美食到底该有多好吃?
以至於他忍不住起身来到了厨房,“阿婆,方便让我在这里看吗?”
陈阿婆微微侧目看了陈默一眼,点了点头。
倒也奇怪,还是第一次有人要观看自己做麵条呢。
陈阿婆的担仔麵在夜市非常出名,曾经也有人试图了解她到底是怎么做的,
也有人想要购买她的配方什么的。
每次遇到这种人,陈阿婆就会主动邀请对方在旁边看著自己是如何从头到尾完成一碗麵条。
每次看到最后,那些想要购买阿婆配方的顾客都会连连摆头,最后吃上一碗麵乖乖离去。
原因就在於,其他人做的担仔麵,就连虾油也是从超市购买来的。
製作的时候都是提前用虾油熬好一锅高汤,麵条煮熟之后留上一勺高汤,再摆上一只鲜虾仁,便製作完成。
陈阿婆不同。
陈默看到,待锅中油脂约莫三四成的时候阿婆给锅中挨个加入了香叶、大料、葱花,洋葱,还有切碎的葱末。
“哦?”陈默的眼睛亮了起来。
“煸炒的时候把葱切成不同的状態?”
一种是葱末,一种是葱花。
略微煸炒几下便散发出非常浓郁的香味,紧接著看到阿婆从冰箱里找出一个盆,里边儿是冷藏著的肉馅儿。