柳如意很感谢织锦的帮忙,收店时,总装一些面包或蛋糕让她带回去做早餐,织锦不要,她就急了,两人推来搡去地让罗锦程看得不耐,说:“不就几块破蛋糕,别弄得跟送金子送银子似的。”
织锦只好收了。
因为刚开张,生意很一般,稀稀落落的没几个人进来,柳如意烤出来的蛋糕寂寞地妩媚在透明展示柜里,像一些貌美难嫁的女子,每当夕阳西下的时候,就显示出了凄凉的寂寞之色。
织锦一再叮嘱柳如意,做生意,信誉是第一位的,当天做出来的蛋糕一定要当天卖掉,刚开张时生意冷清,就少做点,到下午5点时,如果还有没卖掉的西点,一定要在窗子上打出打折处理的字样,其一,可处理囤积,其二,可以营造西点店的信誉,让大家知道,这家店是不买隔夜货的。
柳如意嘴上答应了,可到了下午5点,她迟迟地不肯把打折处理的牌子挂出去,织锦不吭声,拿了牌子就往店门外一竖。
柳如意瞅着竖在门外人行道上的牌子,眼睛都快瞅出血来了,织锦知道她心疼那些蛋糕,就说服她,便宜处理的蛋糕就当是给店里做活广告了,没有什么不好,再说了,即使打折,也没赔钱,本钱还能赚回来,总比卖不掉变硬长毛好。
织锦尝过柳如意的蛋糕,味道和口感都很好,但是,生意红火需要过程,需要时间让顾客品尝并认可。
西点店开张不久,织锦就发现不妙,偶尔会在蛋糕里吃到一些硬硬的面疙瘩,她觉得奇怪,就掰开了,捏出那硬疙瘩去问柳如意是怎么回事,柳如意吭吭哧哧半天没说出什么,在轮椅上翻报纸的罗锦程哼哼地笑了两下,说:“还用问?她把昨天卖剩的蛋糕弄碎掺进去了。”
织锦盯着柳如意问:“真的?”
柳如意小声嘟哝说:“好生生的,那么便宜卖,怪可惜的。”
织锦把蛋糕啪地就扔到了地上:“嫂子!这样干下去,所有的蛋糕都会变成剩蛋糕,因为不再会有人来买你的蛋糕,你以为消费者是白痴?难道你认为别人对蛋糕的品质要求都像你一样低?”
柳如意开始哭,抽抽搭搭的:“织锦,你别站着说话不害腰疼,本钱不是你的,赔了也不是你的,当然你不心疼。”
“嫂子,你别摆出一副穷人的姿态来做生意,你如果继续这样下去,你就真的只能做一辈子穷人!”
罗锦程幸灾乐祸地看着柳如意和织锦吵,哗啦哗啦地抖了抖报纸,织锦一把把报纸夺过来扔在地上:“哥,嫂子糊涂难道你也糊涂?这样下去,你们的店,早晚得死!”
罗锦程两手一摊:“我是个废人,你能对一个废人有什么指望?”
“你的心也废了?智商也废了?再这样下去,你们就是开十档生意也全得关门大吉,你要是不上心,你那点钱,早晚就这么赔光了。”
6
从那以后,织锦再也没去过西点店,她觉得累,管那么多干什么?每个人都能活下去,也都有自己的活法,她又有什么资格强迫别人接受自己的价值观?
几个月后,当她路过西点店,却发现里面人影相叠,她站了一会,就走进去,满屋子的糕点香里,就见柳如意戴一粉色小帽,很像那么回事地卖糕点。
织锦敲了敲展示柜,柳如意抬眼看着她笑,像个心里装着幸福的少女一样的笑。
织锦说我哥呢?
她冲后面的工作间努了努嘴巴。
织锦闪身进去,后面有两个工作间,一个是配料室,一个是烘烤车间,所谓烘烤车间,也不过是一间摆满了烤炉的小房子,总共不过十几平方,两位洁衣净帽的小姑娘和一个小伙子在烤炉和和面机之间来回奔忙,场面热闹,一派蒸蒸日上的态势。织锦看得高兴,敲了敲配料间的门,不待罗锦程应声,就推门进去,罗锦程正要不悦,见是织锦,就也笑了,摘下手套,说:“看,堂堂的萨克斯王子成了面点工。”
织锦知他心情很好,在他肩上捶了一下,说:“怎么回事?搞这么红火啊。”
罗锦程说:“我让她只负责卖货,要是让她负责制作啊,早晚有一天她会把蛋糕和点心都做成烤馒头。”
织锦笑着说你也学损了啊,确实,就她对柳如意的了解,如果让她掌握制作间,她肯定会在配料上偷工减料,而且是情不自禁的。
罗锦程笑了笑:“她也知道自己的毛病,所以,就干脆把加工这块推给我了,不过,干店面上的活,还是得心应手的。”
聊了一会,织锦知道西点店生意很好,晚上7点前,货柜基本就卖空了,红火的原因就是罗锦程把经典西点加以改良后搬进了西点店,搞这个独立的配料间就是为了不让配方外传,也算是独家绝活吧。
正说着,柳如意用盘子托了几样西点进来,让织锦尝尝,满脸喜色地说:“再不吃,一会就卖光了。”
织锦吃了几口,味道果然独特,遂建议罗锦程去超市设柜台。
罗锦程恍然地愣了一下,拍了拍脑袋说:“是啊,我怎么没想起来呢?”
织锦就笑:“我回去和春生说一下,让他去和店长谈谈,看看有没有可能。”
晚上,织锦把带回来的点心让何春生尝一下。
何春生吃了几口,织锦问:“感觉怎么样?”