其实最近的时候除了凉菜以外，鲜虾口蘑面的销量还挺不错的。
海鲜风味，本地的食客也吃得习惯。
然后热乾麵大家也喜欢，当然是改良版本的热乾麵。
加入了花生酱后，从味道和色泽上也就更像本地的花生酱拌麵，所以挺多食客都会买帐。
“老板，要不然再出一些盖浇饭吧？”施盈提议道。
周文皱著眉头，想了想后道：“盖浇饭吗？”
施盈点了点头，然后说出了自己的理由：“自从麻婆豆腐盖饭和肉沫茄子盖饭之后，店內就没有再出过盖浇饭了。”
“而且这几天有好多工地工友问我呢，说店里面怎么没有出像盖浇饭之类的主食。”
这么一说，周文发现確实也是这么一回事。
店內的人均消费其实还是在十来元上下的，主流食客们其实还是工人们。
特別是中午十二点的时候，也是一天中盖浇饭卖的最好的时候，最近出的凉拌三丝也是。
给了这些工友们一个很好的选择。
虽然说店里面很多的凉菜亦或者麵食的味道不错，但是对於工友们来说就有些不太友好了。
那些荤凉菜的价格可能比较贵，麵食的话本身分量又不多，也不怎么抗饿。
像盖浇饭这种带米饭，有油盐，带著荤腥分量还多的食物，自然是受到这些工友们的喜爱。
周文点了点头道：“行，那明天的时候就出盖浇饭。”
“老板那出什么盖浇饭？”施盈眼睛亮了亮道。
“这个还得好好想想。”周文笑了笑道。
並不是周文想要卖什么关子，確实是没有想好做什么盖浇饭。
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毕竟盖浇饭的种类確实是多。
……
第二天周文没有著急製作，准备再缓一天。
等到第三天的时候，一切也都是准备好了。
施盈到店的第一句话就是：“老板，今天要做什么盖浇饭？”
“土豆红烧肉丁盖饭。”
这是周文想了几道盖浇饭最后决定下来的。
红烧肉丁要做好的话，需要一定的甜味，而这么大热天的吃点带甜味的食物也是能开开食慾。