钟离品尝后点头："不错。将仙跳墙的理念融入甜品，确实是创新。而且这道菜有典故，可以讲述归终时代璃月港的海鲜贸易历史"
他又开始滔滔不绝。
荧赶紧打断："谢谢钟离先生！我们记下了！"
琥珀糖醋鱼：用琥珀色的糖醋汁包裹鱼肉，呈现出宝石般的光泽。
瑶瑶尝了一口，竖起大拇指："大师姐，这个好吃！又漂亮又好吃！"
行秋也品尝了一口："确实不错。鱼肉鲜嫩，糖醋汁的比例也恰到好处。而且这个色泽，很像璃月港的琥珀。"
荧："琥珀？"
行秋："对。璃月港是琥珀的主要产地，这道菜用琥珀色呈现，既有视觉冲击，又有文化寓意。"
香菱："原来如此！"
萍姥姥也点头："这才像样。既保留了传统，又有新意。"
香菱终于松了口气。
初号机翻开记录本，指着之前试菜时的记录：
萍姥姥的笑脸??
留云真君的星星????
钟离的小红旗??
瑶瑶的大拇指画??????
行秋的书本符号??
香菱看着这些歪歪扭扭的符号，心里暖暖的。
三道创新菜，定了。
复赛当天。
玉京台上，只剩下十家餐馆。
荧带着香菱和派蒙来到比赛现场。
丘丘人们又开始忙碌：二号机搬食材，三号机准备厨具，初号机抱着那本简笔画记录本。
香菱深吸一口气："这次我不紧张了。"
荧："记住萍姥姥和留云真君说的话。"
香菱点头。
比赛开始。
评委们依次品尝每家的创新菜。
琉璃亭的创新菜：琉璃百合花茶冻。
把琉璃百合的花瓣做成果冻，配茶汤。
凝光："很精致，符合我们对琉璃亭的期待。"
新月轩的创新菜：新月千层酥。
把传统酥皮做成上百层，每层夹不同馅料。
刻晴："工艺复杂，但有点过于追求形式了。"
万民堂的创新菜：卯师傅亲自研发的龙须凤爪煲。
用传统煲汤的手法，融入新式调味。
托马："这个很好！传统和创新的平衡掌握得很好。"
轮到北国银行。
金发助手端出一道菜：至冬风味鱼汤塔。
把鱼汤做成塔状，用至冬的黑面包围成底座，上面是璃月的鲜鱼。