何雨柱转身看向马华：“今天你上灶。”
马华愣了一下：“师父，我？”
“怎么，不敢？”
“敢！”
马华赶紧站到灶台前，拿起锅铲，手有点抖。
何雨柱站在旁边，双手抱胸，看著马华的一举一动。
马华跟了他好几年了，平时都是跟在他身后学习，大锅菜是个好机会。
火候差点、咸淡差点，工人也许能吃出来，但不会说什么。
“油热了再下菜。”何雨柱不急不慢地说。
马华赶紧把油倒进锅里，等了一会儿，油冒烟了，才把白菜倒进去。
“刺啦”一声，油烟窜起来。
“翻快点，別糊了。”
马华手忙脚乱地翻著锅铲，白菜在锅里翻滚。
何雨柱皱了皱眉：“火太大了，小点火。”
马华把火调小，动作慢下来，翻得稳了一些。
“盐。”
马华抓了一把盐撒进去，又翻了十几下。
“行了，出锅。”
马华把白菜炒粉条盛进大盆里，擦了擦额头的汗，看著何雨柱，等著挨批。
何雨柱夹了一筷子，嚼了嚼：“咸了点。下次少放半勺盐。”
“知道了，师父。”马华咧嘴笑了，没挨批，比什么都强。
何雨柱看了一眼胖子的方向，没说话。
这人留著早晚是个祸害，得找机会把他弄出三食堂。
中午开饭，三食堂的大锅菜窗口排起了长队。
白菜燉粉条，红烧土豆，二合面馒头，窝头。
工人端著饭盒，边吃边走，嘴上都不閒著。
“今儿这菜谁炒的？味道跟以前不太一样。”
不过食堂的菜起码重油重盐，工人们也没有太大的情绪。
下班铃响，何雨柱换了衣服，拎著空饭盒出了厂门。
他没直接回家，拐了个弯，往街道办走去。
街道办在胡同口往南两条街，一间不大的平房，门口掛著牌子。
何雨柱推门进去，王主任正坐在办公桌后面整理文件。
王主任四十多岁，圆脸短髮，说话利索，在街道上干了十几年了，院里的事她都门清。