首先不能是烂大街的玩意儿,要不然就算好吃,生意也未必会好到哪里去,毕竟来夜市吃东西的大部分顾客,来之前未必会想好吃什么,大多数人都是一时兴起。
所以选品一定要有特色!
麻辣兔头就是个不错的选择,据说没有一只兔子能活著离开四川,可想而知这玩意儿的威力有多大。
“再来个。。。峨眉豆腐脑!”
这东西留给陈默的印象极为深刻,早年间去川蜀旅游的时候品尝过一次,对於“咸豆腐脑”的忠实守护者,陈默从那之后就爱上了辣豆腐脑。
“暂定三种,先看看市场反应,太多的话万一忙不过来就不好了。”
选定三种小吃后,陈默麻溜的去附近超市隨便买了点食材,送入投放口之后拿到了系统推荐的最佳食谱。
现在房车还不能变形,只能等到晚间六七点准备开始营业的时候变形才能將利益最大化。
但陈默又不想用孙建宏的那辆餐车,光是想想都觉得噁心。
“算了,现在餐车上提前准备好,晚上直接拿过去吧。”
准备食材的功夫,孙建宏气喘吁吁的赶了过来,“默哥,啥事儿啊这么著急?”
“你帮我去街道办再租几个摊位。”
“几个?”
“有多少剩余摊位要转租,或者空著的全给租下来。”
孙建宏啊了一声,“啥?您要那么多摊位干啥,转租赚钱吗?”
“摊位当然是拿来摆摊的。还有,把你那个摊位也撤了,给我换辆乾净的餐车。”
“那我尿蛋咋办?”
还惦记你那个破尿蛋呢?
陈默只觉得孙建宏这人发不了財,是有原因的。
“你现在。”陈默伸出一根手指,“要么滚去接著做你那个尿蛋。要么,听我的!那三千块钱当我赞助你了,然后我教你一个新的小吃,包赚钱的。”
孙建宏不可避免的陷入了纠结。
“!”
听到陈默都开始数数儿了,心里更纠结了。
毕竟,尿蛋是他准备了好些时间的事业,肯定能赚钱的啊!
“二!”
但换个角度想想,陈默的手艺他是真见识过的,也是真佩服的,不管是土豆饼还是茶叶蛋,都是他以前从来没有过的美食体验。
“三。。”
“默哥,我跟您干!”
陈默白了他一眼,总算是愿意放弃那个破尿蛋了,到底是什么人啊能想到这种奇葩的小吃。
无语!
陈默安排让孙建宏先去街道办租摊位,然后再跟附近的商贩协商一下,看能不能支付他们一个月的月租,然后儘量將自己的摊位全部集中在一起。
打发走孙建宏,陈默这就开始研究自己今天想到的三种小吃。
五香茶叶蛋已经成熟了,无需多言。
峨眉豆腐脑,还有麻辣兔头,可还需要试一试呢。