肉片儿太滑,赵铭有时候甚至需要夹好几次才能夹的住,后来乾脆把嘴巴凑在碗边直接用筷子往里扒拉了起来!
麻辣汤底配置极其简单,採用了川味红油。
但真正的精髓,却在於鲁菜顶级高汤,那种鲜香完全顛覆了赵铭味蕾对於美味的认知。
一碗肉片分分钟就被吃没了。
口腔里残留的微微麻辣还有鲜香,再加上胃里热乎乎的满足感,赵铭纠结的看著碗里剩余的汤汁。
“应该是可以喝的吧?”
他不再犹豫,端著碗咕咕咕就喝起了汤。
果不其然,这汤底喝起来丝毫不比肉片差劲多少!
明明只是麻辣鲜香口味的小吃,但这道小吃似乎把每种味道和风味都做到了极致,以至於吃过之后似乎给味蕾留下了某种记忆锚点。
换句话,有点上癮。
赵铭抬头望了望,在自己的身后已经也排起了很多人的队伍,反观陈默老板那边,排队的人还没几个。
“我继续等著,待会儿买了兔头直接跑过去再来两碗肉片儿,然后直接跑到那边再来两碗豆腐脑!”
赵铭立马给自己规划好了路线。
今天这三种小吃必须都得吃到才行。
不过趁著这会儿排队的功夫,他已经开始回忆刚才招牌上写著的十多种口味,麻辣口味的得到了极大的认可,接下来当然要吃点別的口味尝个鲜儿了。
赵铭美滋滋的吧唧著嘴巴,心里可是得意的很,感觉自己太聪明了。
这时,一道熟悉的声音传入耳中。
“哥们,你刚吃的那啥,看你吃的挺香。”
赵铭扭头一看,“哎唷,钱警官!”
钱志杰摆摆手,“下班时间,別乱称呼。”他指著赵铭手里的碗,“那啥?”
不知道是不是职业原因,赵铭总觉得钱志杰问他话的时候有种审犯人的感觉,赶紧说道,“这个啊,叫什么肉片来著,就在那边儿,昨天咱们盯著的那个小老板那儿买的。”
钱志杰略微有些错,“他又换新的小吃了?”
“嗯吶,要不说我怀疑的也是有理有据呢,钱。。。同志!您说说,这每天都换一种小吃,然后让別人去卖他之前做过的小吃,这合理吗?”
张小斌和赵文平对视一眼。
別说,这还真有点不合理。
按照常理来说,摆摊的人如果抓住一种能赚钱的小吃,一定会多做点,使劲儿做,然后狠狠地赚上一笔钱!
可这位西装老板不仅摆摊时间很短,还每天换著做小吃,关键是他换什么小吃,这个小吃就能在夜市街火起来。
这是真不正常。
“你俩先在这里排队等著,那边人少,我先过去买点肉片儿看看怎么个情况。”
“师父,你还能吃兔头吗?那玩意儿看著就辣啊!”张小斌有点担心钱志杰屁股上的小肉球。
“没事儿,我不吃,但你俩得吃啊,先占著队伍,我待会儿过来结帐。”
钱志杰说著就撇下赵文平还有张小斌,自己跑到了那边的摊位。
“福鼎肉片?”钱志杰確实也没听过这名字,“老板,这东西拿啥做的?”
“猪瘦肉。”
“行,给我来三份,我要。。。”