肉片儿太滑，赵铭有时候甚至需要夹好几次才能夹的住，后来乾脆把嘴巴凑在碗边直接用筷子往里扒拉了起来！
麻辣汤底配置极其简单，採用了川味红油。
但真正的精髓，却在於鲁菜顶级高汤，那种鲜香完全顛覆了赵铭味蕾对於美味的认知。
一碗肉片分分钟就被吃没了。
口腔里残留的微微麻辣还有鲜香，再加上胃里热乎乎的满足感，赵铭纠结的看著碗里剩余的汤汁。
“应该是可以喝的吧？”
他不再犹豫，端著碗咕咕咕就喝起了汤。
果不其然，这汤底喝起来丝毫不比肉片差劲多少！
明明只是麻辣鲜香口味的小吃，但这道小吃似乎把每种味道和风味都做到了极致，以至於吃过之后似乎给味蕾留下了某种记忆锚点。
换句话，有点上癮。
赵铭抬头望了望，在自己的身后已经也排起了很多人的队伍，反观陈默老板那边，排队的人还没几个。
“我继续等著，待会儿买了兔头直接跑过去再来两碗肉片儿，然后直接跑到那边再来两碗豆腐脑！”
赵铭立马给自己规划好了路线。
今天这三种小吃必须都得吃到才行。
不过趁著这会儿排队的功夫，他已经开始回忆刚才招牌上写著的十多种口味，麻辣口味的得到了极大的认可，接下来当然要吃点別的口味尝个鲜儿了。
赵铭美滋滋的吧唧著嘴巴，心里可是得意的很，感觉自己太聪明了。
这时，一道熟悉的声音传入耳中。
“哥们，你刚吃的那啥，看你吃的挺香。”
赵铭扭头一看，“哎唷，钱警官！”
钱志杰摆摆手，“下班时间，別乱称呼。”他指著赵铭手里的碗，“那啥？”
不知道是不是职业原因，赵铭总觉得钱志杰问他话的时候有种审犯人的感觉，赶紧说道，“这个啊，叫什么肉片来著，就在那边儿，昨天咱们盯著的那个小老板那儿买的。”
钱志杰略微有些错，“他又换新的小吃了？”
“嗯吶，要不说我怀疑的也是有理有据呢，钱。。。同志！您说说，这每天都换一种小吃，然后让別人去卖他之前做过的小吃，这合理吗？”
张小斌和赵文平对视一眼。
別说，这还真有点不合理。
按照常理来说，摆摊的人如果抓住一种能赚钱的小吃，一定会多做点，使劲儿做，然后狠狠地赚上一笔钱！
可这位西装老板不仅摆摊时间很短，还每天换著做小吃，关键是他换什么小吃，这个小吃就能在夜市街火起来。
这是真不正常。
“你俩先在这里排队等著，那边人少，我先过去买点肉片儿看看怎么个情况。”
“师父，你还能吃兔头吗？那玩意儿看著就辣啊！”张小斌有点担心钱志杰屁股上的小肉球。
“没事儿，我不吃，但你俩得吃啊，先占著队伍，我待会儿过来结帐。”
钱志杰说著就撇下赵文平还有张小斌，自己跑到了那边的摊位。
“福鼎肉片？”钱志杰確实也没听过这名字，“老板，这东西拿啥做的？”
“猪瘦肉。”
“行，给我来三份，我要。。。”