第58章鱼糍面
渔港的清晨通常是从渔民喊号子开始的，但是鱼街的清晨是从四时?鲜开始的。
天蒙蒙亮，渔民的网才刚放下去，人们都尚在睡梦中，四时?鲜的灶房已经飘起了炊烟，融进薄雾里。
灶房里井然?有序，李海红揉着面团，按块分好，江盈知用木片刮肉馅，把馅料塞进薄薄的面皮里，手里捏着褶子。
屋外陈大发喊，“小梅呐，你的算盘落下了，赶紧拿走，账房在等?你呢。”
小梅嘴里塞着饼，赶紧抄起放在一旁的算盘往外走，路过在劈柴的王寻真还?要?说一句，“阿真姐你别劈了，够烧大半年的。”
江盈知包着包子出来看了眼，差点?没?把包子给甩出去，手疾眼快接住了。
那一堆之前从船厂运来的木板，全被王寻真一早上劈完了。
“你干活那么卖力做啥？”江盈知忙叫住她，“进来吃东西。”
王寻真擦擦额头上的汗，也不?掩饰自己?的心思，“我多做点?，才能多吃点?啊。”
“不?然?我啥都不?做，又吃那么多，把小满你吃垮了可?怎么办。”
“你可?真实诚，”江盈知哭笑不?得?，“快进来吧。”
四时?鲜上工早，所以江盈知每次都会做点?早食，今日她做了瘦肉丸。
她把盆里搅打好的肉馅，那些被她剁碎的鱼糜刮在铁板上，等?着锅里的清汤从小泡转到沸腾，她才用另一块小铁板，沿着边一道一道刮下去。
等?着肉丸一条条浮在水面上，她捞出瘦肉丸，盛到放了料的汤碗里，总少?不?了有紫菜、葱花，猪油、虾皮。
江盈知先盛了一大海碗给王寻真，王寻真接过后说：“要?不?我再出去干点?活。”
一时?半会想不?出还?有什么活好干，她想了想，“我还?能爬树，把外头那棵老树给修点?掉，小满你多给我下几碗。”
这话一出，连坐在灶后劈着松木的王婆子都忍不?住笑，差点?劈岔了，更别说其他人。
江盈知笑完继续刮肉丸，“你安心吃着吧，谁嫌你吃得?多了啊？”
“我觉得?是我表哥，”王寻真端着碗走进说，“小满，我表哥这点?不?行。”
“他自己?东西管得?紧也就算了，你的东西他也管得?紧，生怕我在这多吃点?，把你家底吃空。”
江盈知刮肉丸的手一抖，笑出了声，“你怎么知道的？”
王寻真顺边喝了口汤，她满足叹口气，然?后说：“我猜的，我昨天跟他说完我
在你铺子里吃了三碗面，他脸色唰地一下就变了，太抠了，可?把他心疼的。”
“噢，”王寻真想起来一件事，她说话前要?把最后一口汤喝完，才交代，“小满，我表哥说良哥最近太闲，叫他来给你守门。”
江盈知纳闷，“守什么门？我这铺子那么小，还?要?人守门。”
不?过等?王良带方兆兴来了后，她才知道，啥守门，是来蹭饭的。
“吃了饭才好干活啊，”王良说得?义正?辞严，他又往旁边所有食客身上看了眼，小声问，“听阿真说，最近你铺子里不?大太平？”
江盈知剥着虾壳的手顿住，往日常因为食物而争抢吵闹的食客处看了眼，她疑惑，“哪里不?太平？”
“我跟你讲啊小满，”王良说得?一本正?经，“媒婆上门可?就要?忌讳了。”
“忌讳啥？”江盈知把虾肉往盆里放，不?解地问。
“这媒婆媒婆，不?就是啥也没?有，又想给你找个婆婆的，”王良总有自己?独到的理解，“就算不?说旁的，这媒婆又叫媒人，这媒人来，不?就是没?人来，做生意的大忌啊。”
“我跟你讲，做生意总有很多讲究的，你这点?得?上心得?防，”王良自认为自己?很热心，拉过在一旁看热闹的方兆兴，“你只要?给我们两一口吃的，保管把“媒人”给你守住了。”
方兆兴拍拍自己?的胸脯，“我能守好。”
他又瞧着锅里炖的东西犯馋，跟江盈知打商量，“小师傅，要?不?我也给你干活算了，你多给我点?吃的。”
江盈知还?没?反应，那边在擦桌子的王寻真跑过来，一脸认真地说：“不?可?以。”
又再次重复，“不?行，你这是在抢我饭碗。”
方兆兴一脸茫然?，低头看看自己?的手，“你的饭碗没?在我这。”
“因为我的饭碗在小满那，”王寻真回了他一句。
两人鸡同鸭讲竟也能搭得?上话，江盈知服气，她对王良的歪词虽然?无法赞同?，却也真烦媒婆和胡言乱语的人，用海鲜焖面收买了两个守门的。