这锅海鲜焖面用了不?少?好东西,她放了瘦肉、猪肝、大虾、贝肉、鱿鱼、腊肠,这些出现在同?一锅里,然后全都被一把面盖上,等?着盖上盖后,锅里的汤汁渐渐沸腾,等?面慢慢焖熟。
那股海味与腊味就在汤汁的融合里,随着盖子被掀开,而变得?明显,里面沸起的汤汁又逐渐回到锅底。
江盈知用长筷子左右搅动着面,面已经裹满了料汁,在她的翻动下,那些藏在底部被焖熟而又不失自己风味的食材渐渐显露出来。
薄而嫩的猪肝,很滑的瘦肉,蜷缩在一起雪白一团的鱿鱼肉,一点?腊肠增添独特的风味,大虾更是显眼,硕大一只横在面里。
这一碗不?说王良和方兆兴,其他吃了饭的食客,总觉得?肚子里已经吃得?够饱了,一闻到这个香味,仍旧犯馋。
有几个人一边揉着肚子,一边往王良那桌上瞟,眼神不?带掩饰的,但嘴上还?要?讲,“小满,这吃的是什么,你总不?好给他们开小灶吧。”
“来你食铺吃那么久了,你忙的时?候我没?位置,捧在手上蹲在角落里吃都有,”有个大姐眼神有点?哀怨,“怎么就这么偏心眼,我们就没?有这个份了。”
江盈知被这些人你一句我一句,吵得?头疼,连忙说:“都有都有,我现在就炒,保证你们每个人都能吃上。”
她又有些无语,“三叔公,你肚子都吃得?滚圆了,还?能吃得?下一份捞面啊。”
三叔公连忙吸自己?的肚子,把腰带收得?紧些,然?后理直气壮地说:“哪里圆了,小孩子家家不?要?乱说,我能吃完。”
王寻真从他身后冒出来,伸出手,“那要?不?让我拍拍,看看三叔公你肚子里的瓜熟了没??”
只见她轻轻一按,三叔公就再也吸不?了气,肚子一下子膨胀开来,变得?滚圆,周围看见的人全都哈哈大笑。
三叔公说:“阿真你是个坏丫头。”
“不?是的,我是个馋丫头,”王寻真摇头晃脑,颇为自豪地说。
食铺里热热闹闹的,食铺外的大门,王良和方兆兴坐在那,一边嗦着面,一边看人群往来。
方兆兴很激动,指着路人说:“那个,长得?就不?像好人。”
“你才不?像好人,那是鱼行伙计,”王良照着他脑门上拍了一下,“少?想些乱七八糟的东西。”
这两人守门不?咋地,反正?一个人都看不?大出来,但吃饭倒是很积极,说话的时?候一口吃的都不?带落下的。
不?过媒婆也不?知道因为什么,倒是真的没?有上门来过了,至于其他来找茬的,王寻真总会用各种方式让他们低头。
但这也没?让江盈知想多久,她要?忙另一件事情?,就是四时?鲜终于正?式对外接宴席了,暂时?是每两日做一桌。
她其实还?挺不?想接的,真的架不?住食客日日问,她食铺里的东西很多都只适合在铺子里吃,外带的话,要?是路程远回去了很多东西卖相和口感都不?大好了。
但有时?候没?有个由?头,家里长辈哪会上食铺里来吃,座位又不?好抢,所以不?少?人一直催江盈知赶紧接宴,他们好带自家亲戚也来尝尝他的手艺。
毕竟做鱼第一鲜大家知道,但这味道如?何,总有人不?关心,别人口中说的再好也都不?信任,江盈知倒是想接大宴让大家客带客,可?她也有心无力。
不?过做个六七人的小宴倒是足够。
前面吃食刚弄好,趁着人多的时?候她说:“之前你们催我接宴席,我思来想去,确实该做,但我人手可?就一个,接不?了大宴,家常小宴五六个人,那我还?是能忙得?过来。”
“不?过只能两天做一次,钱肯定比在铺子单吃要?贵上些,八百文到一二两差不?多,得?看用的什么菜。”
“谁要?是想订的话,报账房先生那儿去,我会一个个做,要?是等?不?及也没?法子。”
花姨蹦了起来,几乎是人群里反应最快的,她在大伙都还?在想的时?候,啥话也不?说,立即跑出去,生怕被别人抢先了。
而其他人还?在那里说话,有个天天从里镇跑来吃的中年男子说:“可?算被我赶上了,这食铺的东西好吃是好吃,每次就我一个吃多没?劲,有个小宴我也好把亲近的几个人给叫上,热热闹闹吃一顿。”
他下一句话就是,“这食铺里吃饭不?让喝酒,我自己?觉得?成?,我也不?是那么贪杯。那这小宴上能不?能喝啊?”
中年男人说自己?不?贪杯,语气却激动起来,“小满你真的不?知道,每次吃到这样好吃的菜,不?配点?小酒,那是真说不?过去。”
江盈知还?在犹豫,到底要?不?要?在小宴上给大家上酒,有些人要?是不?沾酒还?好,瞧着像个人,一沾上酒那真的是人变鬼,鬼哭狼嚎不?说,谁知道会干出点?什么来。
她没?说话的时?候,王寻真又不?知道从哪里冒出来,张口就是,“喝啊,到时?候谁闹事,我就把谁叉出去。”
王寻真说的叉出去,倒不?是真叉,而是卡着别人脖子,把人手绑后面带出去,她力气大,又有十足的技巧,谁在她面前闹事,那都只有被拖出去的份。
江盈知一听她这样说,也终于点?了头,“到时?候小宴会上些酒的,黄酒、青梅酒、杨梅酒、烧酒这几种酒,就上两小壶啊,这玩意贪杯不?得?。”
本来还?在犹豫和商量的人,一听能喝点?小酒,不?论男女都躁动起来,毕竟渔家吃点?海鲜哪能不?配酒的,小酒一喝,海鲜一嗦,那滋味甭提了。
“我要?去定,你们让开。”
“我先的,你把板凳横在这里是什么意思,不?让人走了?”
这几个人在争执的时?候,别人早跑了出去,可?就是跑到了账房处,面对着厚厚一摞的单子,知道已经要?排到一两个月后,虽然?后悔不?迭,仍要?报上。
反正?大家包小宴的名头五花八门,有人说自家新买了点?好东西要?吃来吃一顿,有人则是把家里儿女早就过去的生辰,又翻出来,说重新吃一顿,又或者是船修补好了来庆祝,一问船在三个月前修的。