今天都要到摆摊时间了,孙建宏乾脆玩儿起了消失!有程秀丽帮忙也好。
“对了陈老板。”
“嗯?”
程秀丽指著跟陈默隔了三个摊位的地方,“那是英子的父母,今天的时候我又去了一趟大爽村,他俩总算是同意可以先试试了。”
“喔?”陈默很是惊讶,走出餐车后方细细看去,“呵,还带著英子来了?”
程秀丽也走出来,站在陈默身边同样看著那个摊位,“您是不知道,自从这对夫妇回来,英子除了上学就一直跟在她妈妈身边儿,真就是寸步不离。”
陈默看见,那个女人正在忙著把装有香菜和小葱的调料盒摆在檯面上,英子个头小小的也不閒著,帮忙从身后的大纸箱里取出一次性饭盒,整整齐齐摆放在檯面上。
看来,他们选择了经营兔头。
“陈老板,我思来想去还是觉得,类似於兔头这种小吃最好是由我们公司提供原材料,比如滷製好的兔头,还有提前熬製好的清汤,以及熬製好的红油。”
“加盟我们公司的客户每日直接取了食材开始摆摊就好。您做的这些小吃,如果单纯只是提供技术服务的话,我怕后期的质量难以保障。”
陈默教给包师他们的小吃,製作方法太过於繁杂,即便是包师这些专业人士也要付出不少时间去製作。
之后如果加盟客户多了,大批量製作的时候用到机械化也许会好很多。
而这些小吃,里边儿包含的食材和调味品往往都有好几十种,如果没有人严格把控质量关的话,单纯教给商贩,隨著时间推移,这些商贩很容易就会开始减少其中一些看似没有太大作用的调料,久而久之,生意便会开始变得差劲。
“这样也行,虽然赚的少了点,但起码工作也轻鬆了很多。”
对於程秀丽公司的事情,陈默不便插手,他更关心的是,这对夫妇究竟会不会留在这里?
从目前的情况来看,有了妈妈的庇护,英子的状態真的比之前好了许多。
“行了,咱们也开始干吧!”
陈默回到摊位,把今天做好的牌子掛在了餐车。
【福鼎肉片:10元份】
在价格单的下方,则是列出了多种口味。
麻辣、咖喱、酸辣、咸香等等。
牌子刚掛好,陈默就迎来了第一位顾客。
“啥?老板,你今天咋又换餐品了,豆腐脑呢?”
陈默指了指隔壁,“这边呢。”
赵铭摸了摸后脑勺,“那兔头呢?”
“那边。”
“不是,茶叶蛋还有吗?”
陈默继续指著不远处的一个摊位,“那儿。”
赵铭现在知道陈默这个小吃绝对没有质量问题,也就吃的安心吃的放心了。
听到前几天爱吃的小吃都还在,而且这位西装老板又在不断地推出新的小吃,赵铭憎逼看著陈默。
“老板,你这是要把这条小吃街给包下来?”
陈默摸了摸鼻子,被赵铭说的有点尷尬。
程秀丽则是捏著拳头。
好像这个提议,也不是不行?